Рецепт Лимонный кекс от Ины Гартен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонный кекс от Ины Гартен

Пшеничная мука, высшего сорта 240 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 250 г
Яйцо куриное 150 г
Йогурт 3,2% жирности 250 г
Цедра лимонная 15 г
Масло кукурузное 100 г
Сок лимонный 100 г
Сахарная пудра 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный кекс от Ины Гартен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291 кКал 1684 кКал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.2% 1551 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 6.6% 519 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 6.7% 509 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5843 г
Зола 0.6969 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 1.4% 2406 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.0126 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.5672 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.2269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1682 г
Витамин В4, холин 50.64 мг 500 мг 10.1% 3.5% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 2% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.512 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6143 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 1.8% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.961 мг 15 мг 13.1% 4.5% 765 г
Витамин Н, биотин 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2% 1695 г
Витамин РР, НЭ 1.3748 мг 20 мг 6.9% 2.4% 1455 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.93 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2843 г
Кальций, Ca 42.46 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2355 г
Кремний, Si 0.807 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3717 г
Магний, Mg 8.71 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4592 г
Натрий, Na 164.07 мг 1300 мг 12.6% 4.3% 792 г
Сера, S 42.28 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2365 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 2.7% 1256 г
Хлор, Cl 145.03 мг 2300 мг 6.3% 2.2% 1586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.8 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.15 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 1.3% 2628 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3185 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 6.3% 550 г
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 2.1% 1663 г
Медь, Cu 34.35 мкг 1000 мкг 3.4% 1.2% 2911 г
Молибден, Mo 4.513 мкг 70 мкг 6.4% 2.2% 1551 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 5.635 мкг 55 мкг 10.2% 3.5% 976 г
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 15.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25690 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3650 г
Цинк, Zn 0.3693 мг 12 мг 3.1% 1.1% 3249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Галактоза 0.0105 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0063 г ~
Лактоза 0.7353 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4387 г ~
Аргинин* 0.1361 г ~
Валин 0.1649 г ~
Гистидин* 0.0756 г ~
Изолейцин 0.1387 г ~
Лейцин 0.2307 г ~
Лизин 0.1947 г ~
Метионин 0.0771 г ~
Метионин + Цистеин 0.1265 г ~
Треонин 0.1223 г ~
Триптофан 0.0403 г ~
Фенилаланин 0.1292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6118 г ~
Аланин 0.1231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2273 г ~
Глицин 0.0725 г ~
Глутаминовая кислота 0.4116 г ~
Пролин 0.1592 г ~
Серин 0.1756 г ~
Тирозин 0.1113 г ~
Цистеин 0.0471 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4412 мг ~
бета Ситостерол 47.8992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.0147 г ~
8:0 Каприловая 0.0084 г ~
10:0 Каприновая 0.0168 г ~
12:0 Лауриновая 0.0189 г ~
14:0 Миристиновая 0.0996 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0076 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3093 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.3609 г ~
20:0 Арахиновая 0.0122 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8472 г min 16.8 г 16.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.0084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.6774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.0318 г от 11.2 до 20.6 г 44.9% 15.4%
18:2 Линолевая 4.9336 г ~
18:3 Линоленовая 0.0646 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0294 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%

Энергетическая ценность Лимонный кекс от Ины Гартен составляет 291 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 291 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 43 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 38.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЙ КЕКС ОТ ИНЫ ГАРТЕН

Лимонный кекс от Ины Гартен богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,1 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Лимонный кекс от Ины Гартен

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонный кекс от Ины Гартен, калорийность 291 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный кекс от Ины Гартен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы