Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны

Вода 500 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 500 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.5 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 667 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.6% 1086 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6.5% 615 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 6.5% 613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.4% 909 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.2% 3357 г
Зола 0.3981 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В4, холин 34.18 мг 500 мг 6.8% 2.7% 1463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.346 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.63 мг 15 мг 30.9% 12.2% 324 г
Витамин Н, биотин 1.247 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4010 г
Витамин РР, НЭ 1.8519 мг 20 мг 9.3% 3.7% 1080 г
Ниацин 0.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.97 мг 2500 мг 1.9% 0.8% 5212 г
Кальций, Ca 10.96 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9124 г
Кремний, Si 2.469 мг 30 мг 8.2% 3.2% 1215 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3766 г
Натрий, Na 63.75 мг 1300 мг 4.9% 1.9% 2039 г
Сера, S 44.44 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2250 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 2.4% 1646 г
Хлор, Cl 48.4 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4752 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 2.3% 1726 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Кобальт, Co 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 3.9% 1012 г
Марганец, Mn 0.3572 мг 2 мг 17.9% 7.1% 560 г
Медь, Cu 432.47 мкг 1000 мкг 43.2% 17.1% 231 г
Молибден, Mo 7.778 мкг 70 мкг 11.1% 4.4% 900 г
Фтор, F 75.93 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5268 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3676 г
Цинк, Zn 0.437 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.0679 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0556 г ~
Мальтоза 1.0309 г ~
Сахароза 0.0556 г ~
Фруктоза 0.0185 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2469 г ~
Валин 0.2963 г ~
Гистидин* 0.1235 г ~
Изолейцин 0.2716 г ~
Лейцин 0.5062 г ~
Лизин 0.1543 г ~
Метионин 0.0988 г ~
Метионин + Цистеин 0.2222 г ~
Треонин 0.1914 г ~
Триптофан 0.0617 г ~
Фенилаланин 0.3148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4691 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2099 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.9198 г ~
Пролин 0.6049 г ~
Серин 0.3148 г ~
Тирозин 0.1543 г ~
Цистеин 0.1235 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.0494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6642 г ~
18:0 Стеариновая 0.3506 г ~
20:0 Арахиновая 0.0247 г ~
22:0 Бегеновая 0.0568 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.1012 г min 16.8 г 12.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.0778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.1136 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 18.1%
18:2 Линолевая 5.0975 г ~
18:3 Линоленовая 0.0074 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%

Энергетическая ценность макароны составляет 252,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 35.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ

макароны богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,9 %, марганцем - 17,9 %, медью - 43,2 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен макароны

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны, калорийность 252,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы