Рецепт салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из моркови

Морковь, красная 500 г
Сыр советский 200 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.9% 1041 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 14.7% 346 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.5% 3367 г
Зола 1.8125 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1326.8 мкг 900 мкг 147.4% 74.9% 68 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 7.54 мг 5 мг 150.8% 76.6% 66 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4.7% 1091 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 0.2% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.8% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.125 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3299 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 9.3% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.15 мг 15 мг 27.7% 14.1% 361 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 3.5% 1446 г
Витамин РР, НЭ 2.35 мг 20 мг 11.8% 6% 851 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.75 мг 2500 мг 6.4% 3.3% 1565 г
Кальций, Ca 258.5 мг 1000 мг 25.9% 13.2% 387 г
Магний, Mg 37.88 мг 400 мг 9.5% 4.8% 1056 г
Натрий, Na 254.12 мг 1300 мг 19.5% 9.9% 512 г
Сера, S 61 мг 1000 мг 6.1% 3.1% 1639 г
Фосфор, P 211.1 мг 800 мг 26.4% 13.4% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.9 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2284 г
Литий, Li 3.75 мкг ~
Медь, Cu 22.5 мкг 1000 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Цинк, Zn 1.175 мг 12 мг 9.8% 5% 1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5625 г ~
Сахароза 2.1875 г ~
Фруктоза 0.625 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.5075 г ~
Аргинин* 0.1931 г ~
Валин 0.3994 г ~
Гистидин* 0.4875 г ~
Изолейцин 0.2719 г ~
Лейцин 0.4525 г ~
Лизин 0.3888 г ~
Метионин 0.1931 г ~
Метионин + Цистеин 0.2125 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.2819 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5888 г ~
Заменимые аминокислоты 4.2281 г ~
Аланин 0.1875 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5369 г ~
Глицин 0.1106 г ~
Глутаминовая кислота 1.3969 г ~
Пролин 0.6838 г ~
Серин 0.3056 г ~
Тирозин 0.3062 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
18:0 Стеариновая 0.3488 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.0575 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.04 г min 16.8 г 12.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.0225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.9088 г от 11.2 до 20.6 г 43.8% 22.3%
18:2 Линолевая 4.905 г ~
18:3 Линоленовая 0.0013 г ~

Энергетическая ценность салат из моркови составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 147,4 %, бэта-каротином - 150,8 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином E - 27,7 %, витамином PP - 11,8 %, кальцием - 25,9 %, фосфором - 26,4 %

Чем полезен салат из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из моркови, калорийность 196,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги