Рецепт картофель тушёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель тушёный

Масло подсолнечное 7 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 225 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа для птицы 3 г
Картофель (Варка без слива) 550 г
Морковь, красная (Жарка) 192 г
Лук репчатый (Жарка) 188 г
Капуста белокочанная (Тушение) 337 г
фасоль красная варёная 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.2% 1520 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 6.3% 2433 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.6% 1333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 5.1% 3023 г
Зола 0.973 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.8 мкг 900 мкг 24.3% 37.6% 411 г
бета Каротин 1.267 мг 5 мг 25.3% 39.1% 395 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 0.6% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.3% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 11.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 9.421 мкг 400 мкг 2.4% 3.7% 4246 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 12.4% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4839 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 24510 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 23.6% 652 г
Витамин РР, НЭ 2.346 мг 20 мг 11.7% 18.1% 853 г
Ниацин 1.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.81 мг 2500 мг 12.6% 19.5% 794 г
Кальций, Ca 23.1 мг 1000 мг 2.3% 3.6% 4329 г
Магний, Mg 27.4 мг 400 мг 6.9% 10.7% 1460 г
Натрий, Na 130.81 мг 1300 мг 10.1% 15.6% 994 г
Сера, S 26.18 мг 1000 мг 2.6% 4% 3820 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 11% 1418 г
Хлор, Cl 209.48 мг 2300 мг 9.1% 14.1% 1098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 483 мкг ~
Бор, B 101.3 мкг ~
Ванадий, V 49.34 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 7% 2233 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 5769 г
Кобальт, Co 4.095 мкг 10 мкг 41% 63.4% 244 г
Литий, Li 26.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 10.4% 1504 г
Медь, Cu 86.06 мкг 1000 мкг 8.6% 13.3% 1162 г
Молибден, Mo 6.499 мкг 70 мкг 9.3% 14.4% 1077 г
Никель, Ni 5.039 мкг ~
Рубидий, Rb 219.4 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29730 г
Фтор, F 33.53 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 11930 г
Хром, Cr 7.94 мкг 50 мкг 15.9% 24.6% 630 г
Цинк, Zn 0.4801 мг 12 мг 4% 6.2% 2499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.162 г ~
Сахароза 1.42 г ~
Фруктоза 0.609 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.173 мг ~
бета Ситостерол 1.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.3%
18:2 Линолевая 0.306 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%

Энергетическая ценность картофель тушёный составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЁНЫЙ

картофель тушёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином K - 15,3 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 41 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен картофель тушёный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель тушёный, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель тушёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты