Рецепт воздушные сырники в духовке без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты воздушные сырники в духовке без масла

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Сахар песок 75 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Крупа манная 75 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Берем творог, смешиваем его с ванилином, сахаром, яйцами. Добавляем манку, сметану, разрыхлитель . Хорошенько все перемешиваем до однородного состояния. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин. Сырники остужаем, аккуратно достаем из формочек. Готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "воздушные сырники в духовке без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.7 кКал 1684 кКал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.3% 685 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.6% 659 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 5.3% 814 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1% 4564 г
Зола 1.1084 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 4.5% 966 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 5% 865 г
Витамин В4, холин 67.27 мг 500 мг 13.5% 5.9% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 3.6% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.408 мкг 400 мкг 4.6% 2% 2173 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 7.1% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 2.4% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3165 г
Витамин Н, биотин 5.938 мкг 50 мкг 11.9% 5.2% 842 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7832 мг 20 мг 13.9% 6% 719 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.47 мг 2500 мг 4.5% 2% 2243 г
Кальций, Ca 90.24 мг 1000 мг 9% 3.9% 1108 г
Кремний, Si 0.879 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3413 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2716 г
Натрий, Na 317.29 мг 1300 мг 24.4% 10.6% 410 г
Сера, S 120.75 мг 1000 мг 12.1% 5.2% 828 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 7.7% 561 г
Хлор, Cl 92.92 мг 2300 мг 4% 1.7% 2475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 15.09 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2064 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3836 г
Кобальт, Co 6.006 мкг 10 мкг 60.1% 26.1% 167 г
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2732 г
Медь, Cu 55.37 мкг 1000 мкг 5.5% 2.4% 1806 г
Молибден, Mo 5.835 мкг 70 мкг 8.3% 3.6% 1200 г
Никель, Ni 1.685 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Селен, Se 17.912 мкг 55 мкг 32.6% 14.1% 307 г
Титан, Ti 1.3 мкг ~
Фтор, F 26.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15285 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5376 г
Цинк, Zn 0.4571 мг 12 мг 3.8% 1.6% 2625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2231 г ~
Валин 0.2222 г ~
Гистидин* 0.0972 г ~
Изолейцин 0.1831 г ~
Лейцин 0.3296 г ~
Лизин 0.2139 г ~
Метионин 0.1055 г ~
Метионин + Цистеин 0.1963 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.0552 г ~
Фенилаланин 0.2061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1885 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2959 г ~
Глицин 0.1362 г ~
Глутаминовая кислота 0.8145 г ~
Пролин 0.2305 г ~
Серин 0.2593 г ~
Тирозин 0.1333 г ~
Цистеин 0.0889 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4004 г ~
17:0 Маргариновая 0.0059 г ~
18:0 Стеариновая 0.1719 г ~
20:0 Арахиновая 0.0059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9707 г min 16.8 г 5.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0762 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2461 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1%
18:2 Линолевая 0.2148 г ~
18:3 Линоленовая 0.0117 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0195 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%

Энергетическая ценность воздушные сырники в духовке без масла составляет 230,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.7 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ БЕЗ МАСЛА

воздушные сырники в духовке без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 13,5 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 60,1 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен воздушные сырники в духовке без масла

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить воздушные сырники в духовке без масла, калорийность 230,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления воздушные сырники в духовке без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты