Рецепт Тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенная запеканка

Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Тыква (Пассерование) 350 г
Творог полужирный 9,0% жирности 300 г
Крупа манная 30 г
Сахар песок 40 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.6% 717 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7% 982 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.9% 1766 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Зола 1.1949 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.6 мкг 900 мкг 19.7% 13.6% 507 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 9.9% 699 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 8.1% 857 г
Витамин В4, холин 57.13 мг 500 мг 11.4% 7.9% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 7.1% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 24.379 мкг 400 мкг 6.1% 4.2% 1641 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 11.8% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.4% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 3.1% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.1% 3378 г
Витамин Н, биотин 5.182 мкг 50 мкг 10.4% 7.2% 965 г
Витамин РР, НЭ 2.5212 мг 20 мг 12.6% 8.7% 793 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.68 мг 2500 мг 7% 4.8% 1423 г
Кальций, Ca 93.03 мг 1000 мг 9.3% 6.4% 1075 г
Кремний, Si 0.261 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11494 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Натрий, Na 152.1 мг 1300 мг 11.7% 8.1% 855 г
Сера, S 116.59 мг 1000 мг 11.7% 8.1% 858 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 12.1% 571 г
Хлор, Cl 99.62 мг 2300 мг 4.3% 3% 2309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 4.48 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 3.1% 2244 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4360 г
Кобальт, Co 3.498 мкг 10 мкг 35% 24.2% 286 г
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4211 г
Медь, Cu 138.96 мкг 1000 мкг 13.9% 9.6% 720 г
Молибден, Mo 4.724 мкг 70 мкг 6.7% 4.6% 1482 г
Никель, Ni 0.501 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Селен, Se 17.71 мкг 55 мкг 32.2% 22.2% 311 г
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 66.56 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 6010 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Цинк, Zn 0.4822 мг 12 мг 4% 2.8% 2489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3208 г ~
Сахароза 0.254 г ~
Фруктоза 0.4572 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0205 г ~
Валин 0.0213 г ~
Гистидин* 0.0091 г ~
Изолейцин 0.0196 г ~
Лейцин 0.0353 г ~
Лизин 0.0113 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.0165 г ~
Треонин 0.0139 г ~
Триптофан 0.0048 г ~
Фенилаланин 0.0235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0165 г ~
Глицин 0.0161 г ~
Глутаминовая кислота 0.1393 г ~
Пролин 0.0453 г ~
Серин 0.0231 г ~
Тирозин 0.0118 г ~
Цистеин 0.0096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тыквенная запеканка составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.9 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА

Тыквенная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 35 %, медью - 13,9 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен Тыквенная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенная запеканка, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы