Рецепт Салат из свеклы с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с сельдью

Свекла (Варка со сливом) 300 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 130 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.4% 1188 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.2% 1098 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.4% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.1% 1111 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.7% 2987 г
Зола 4.0321 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1% 10976 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4% 2769 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.5% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.352 мкг 400 мкг 3.1% 3.5% 3238 г
Витамин В12, кобаламин 1.853 мкг 3 мкг 61.8% 69.2% 162 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 2.1% 5389 г
Витамин D, кальциферол 9.264 мкг 10 мкг 92.6% 103.7% 108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.48 мг 15 мг 9.9% 11.1% 1014 г
Витамин РР, НЭ 1.7233 мг 20 мг 8.6% 9.6% 1161 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.92 мг 2500 мг 9.3% 10.4% 1078 г
Кальций, Ca 49.61 мг 1000 мг 5% 5.6% 2016 г
Магний, Mg 26.92 мг 400 мг 6.7% 7.5% 1486 г
Натрий, Na 1524.87 мг 1300 мг 117.3% 131.4% 85 г
Сера, S 57.48 мг 1000 мг 5.7% 6.4% 1740 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 15.8% 709 г
Хлор, Cl 30.64 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7507 г
Микроэлементы
Бор, B 199.5 мкг ~
Ванадий, V 49.88 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 8% 1414 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 3.7% 3006 г
Кобальт, Co 1.425 мкг 10 мкг 14.3% 16% 702 г
Марганец, Mn 0.4703 мг 2 мг 23.5% 26.3% 425 г
Медь, Cu 99.76 мкг 1000 мкг 10% 11.2% 1002 г
Молибден, Mo 7.126 мкг 70 мкг 10.2% 11.4% 982 г
Никель, Ni 9.976 мкг ~
Рубидий, Rb 322.8 мкг ~
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28070 г
Хром, Cr 14.25 мкг 50 мкг 28.5% 31.9% 351 г
Цинк, Zn 0.3064 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2138 г ~
Сахароза 6.1283 г ~
Фруктоза 0.0713 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2922 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.0378 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.0428 г ~
Лейцин 0.0477 г ~
Лизин 0.0656 г ~
Метионин 0.0143 г ~
Метионин + Цистеин 0.0285 г ~
Треонин 0.0378 г ~
Триптофан 0.0093 г ~
Фенилаланин 0.0321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0713 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6713 г ~
Аланин 0.0285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2337 г ~
Глицин 0.0271 г ~
Глутаминовая кислота 0.1952 г ~
Пролин 0.0335 г ~
Серин 0.0449 г ~
Тирозин 0.0356 г ~
Цистеин 0.0107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.6318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1596 г ~
18:0 Стеариновая 0.0994 г ~
20:0 Арахиновая 0.0071 г ~
22:0 Бегеновая 0.0164 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5815 г min 16.8 г 3.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5765 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3992 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 14%
18:2 Линолевая 1.3981 г ~
18:3 Линоленовая 0.0004 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с сельдью составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЕЛЬДЬЮ

Салат из свеклы с сельдью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 61,8 %, витамином D - 92,6 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 23,5 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен Салат из свеклы с сельдью

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с сельдью, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с сельдью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы