Рецепт Шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шуба

Картофель отварной по 1-206 500 г
Свекла отварная по 1-76 530 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Шампиньоны 300 г
Соль йодированая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 9 г
Майонез Салатный Щедрый Дар 202 г
Лук жареный по 2-56 0 г
Морковь отварная по 2-40 440 г
Чернослив (слива сушеная) 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1984 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.9% 4000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.8% 1514 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.8% 2047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.1% 833 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.8% 3093 г
Зола 1.022 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426.5 мкг 900 мкг 47.4% 55.8% 211 г
бета Каротин 2.559 мг 5 мг 51.2% 60.3% 195 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.198 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.2% 1651 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.2% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В9, фолаты 4.347 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9202 г
Витамин C, аскорбиновая 7.73 мг 90 мг 8.6% 10.1% 1164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 3.3% 3606 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.562 мг 20 мг 7.8% 9.2% 1280 г
Ниацин 1.243 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.32 мг 2500 мг 14.2% 16.7% 706 г
Кальций, Ca 25.35 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3945 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 7.7% 1548 г
Натрий, Na 133.62 мг 1300 мг 10.3% 12.1% 973 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 8.5% 1396 г
Хлор, Cl 147.45 мг 2300 мг 6.4% 7.5% 1560 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 6.2% 1879 г
Йод, I 12.24 мкг 150 мкг 8.2% 9.7% 1225 г
Кобальт, Co 2.205 мкг 10 мкг 22.1% 26% 454 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Медь, Cu 1.74 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Молибден, Mo 0.699 мкг 70 мкг 1% 1.2% 10014 г
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 2.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 194175 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 4.5% 2660 г
Цинк, Zn 0.0433 мг 12 мг 0.4% 0.5% 27714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.089 мг ~
бета Ситостерол 0.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.5%
18:2 Линолевая 0.331 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Шуба составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА

Шуба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,4 %, бэта-каротином - 51,2 %, калием - 14,2 %, кобальтом - 22,1 %

Чем полезен Шуба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шуба, калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты