Рецепт Морской гребешок в слив. масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской гребешок в слив. масле

Филе морского гребешка (Жарка) 300 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Обжарить на горячей сковороде по 1-2 мин. с каждой стороны.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской гребешок в слив. масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 16.3% 384 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.9% 629 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3708 г
Зола 0.0347 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 3.8% 1651 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.8542 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.042 мкг 400 мкг 952381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17442 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.0004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.6527 мг 20 мг 18.3% 11.4% 548 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 0.0371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.5 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Кальций, Ca 2.82 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 35461 г
Магний, Mg 0.81 мг 400 мг 0.2% 0.1% 49383 г
Натрий, Na 0.77 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 168831 г
Сера, S 219.17 мг 1000 мг 21.9% 13.7% 456 г
Фосфор, P 2.3 мг 800 мг 0.3% 0.2% 34783 г
Хлор, Cl 206.25 мг 2300 мг 9% 5.6% 1115 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.137 мг 18 мг 0.8% 0.5% 13139 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8547 г
Медь, Cu 4.7 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 4.4% 1400 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 537.64 мкг 4000 мкг 13.4% 8.4% 744 г
Хром, Cr 68.75 мкг 50 мкг 137.5% 85.8% 73 г
Цинк, Zn 0.8809 мг 12 мг 7.3% 4.6% 1362 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0017 г ~
Валин 0.0025 г ~
Гистидин* 0.0017 г ~
Изолейцин 0.0025 г ~
Лейцин 0.0042 г ~
Лизин 0.0025 г ~
Метионин 0.0008 г ~
Метионин + Цистеин 0.0017 г ~
Треонин 0.0025 г ~
Триптофан 0.0025 г ~
Фенилаланин 0.0025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0033 г ~
Глицин 0.0017 г ~
Глутаминовая кислота 0.0075 г ~
Пролин 0.0025 г ~
Серин 0.0025 г ~
Тирозин 0.0025 г ~
Цистеин 0.0008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.3833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.3117 г ~
6:0 Капроновая 0.0692 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.1575 г ~
12:0 Лауриновая 0.2018 г ~
14:0 Миристиновая 0.6527 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.0546 г ~
18:0 Стеариновая 0.6267 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2367 г min 16.8 г 13.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2383 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8984 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0805 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая 0.074 г ~
18:3 Линоленовая 0.0065 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Морской гребешок в слив. масле составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.2 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК В СЛИВ. МАСЛЕ

Морской гребешок в слив. масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,3 %, фтором - 13,4 %, хромом - 137,5 %

Чем полезен Морской гребешок в слив. масле

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской гребешок в слив. масле, калорийность 160,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской гребешок в слив. масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы