Рецепт Диетический фаршированный перец (индейка, тыква, бурый рис). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический фаршированный перец (индейка, тыква, бурый рис)

Перец сладкий 1000 г
Индейка всех видов, только мясо, сырое 1000 г
рис цельнозерновой коричневый 500 г
Лук репчатый 150 г
Тыква 500 г
Чеснок луковица 20 г
Яйцо куриное 50 г
Мята колосистая, сушеная 2 г
Абхазская аджика Амца 5 г
Перец черный молотый 1 г
Зира, семена 3 г
Базилик, свежий 10 г
Эстрагон 30 г
Лавровый лист 5 г
Томаты в собственном соку "Помито" 200 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Перец почистить. Остальные продукты (кроме томата, базилика и тархуна) измельчить, перемешать. Начинить перцы не очень плотно (оставить место для увеличения массы фарша из-за набухания риса во время варки). Залить томатом, смешанным с водой, добавить свежую зелень и лавровый лист, варить под крышкой в течение часа (до готовности риса).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический фаршированный перец (индейка, тыква, бурый рис)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 10.8% 1689 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 21.7% 848 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.5% 3333 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 6.6% 2758 г
Зола 0.3523 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 12.9% 1438 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 13.1% 1416 г
бета Криптоксантин 0.0784 мкг ~
Ликопин 0.0009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.9637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.3% 3396 г
Витамин В4, холин 11.34 мг 500 мг 2.3% 4.2% 4409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 6.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 16% 1156 г
Витамин В9, фолаты 4.392 мкг 400 мкг 1.1% 2% 9107 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 11.9% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 31.88 мг 90 мг 35.4% 65.1% 282 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.0309 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 2% 9036 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 28249 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.518 мг 20 мг 7.6% 14% 1318 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 1.4072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.83 мг 2500 мг 3.5% 6.4% 2879 г
Кальций, Ca 10.71 мг 1000 мг 1.1% 2% 9337 г
Магний, Mg 8.02 мг 400 мг 2% 3.7% 4988 г
Натрий, Na 20.97 мг 1300 мг 1.6% 2.9% 6199 г
Сера, S 4.72 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 21186 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 8.6% 2128 г
Хлор, Cl 3.99 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 57644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 4% 4651 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 40541 г
Кобальт, Co 0.298 мкг 10 мкг 3% 5.5% 3356 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 2.6% 7194 г
Медь, Cu 31.47 мкг 1000 мкг 3.1% 5.7% 3178 г
Молибден, Mo 0.046 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 152174 г
Никель, Ni 0.069 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 3.784 мкг 55 мкг 6.9% 12.7% 1453 г
Фтор, F 54.11 мкг 4000 мкг 1.4% 2.6% 7392 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Цинк, Zn 0.3414 мг 12 мг 2.8% 5.1% 3515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.0004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2309 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.0973 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0066 г ~
Аргинин* 0.2082 г ~
Валин 0.1188 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.1062 г ~
Лейцин 0.2525 г ~
Лизин 0.2972 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.0394 г ~
Фенилаланин 0.1192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0154 г ~
Аланин 0.1964 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2918 г ~
Гидроксипролин 0.0096 г ~
Глицин 0.1538 г ~
Глутаминовая кислота 0.4939 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.1467 г ~
Тирозин 0.1085 г ~
Цистеин 0.0357 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.071 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0011 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0008 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0005 г ~
12:0 Лауриновая 0.0013 г ~
14:0 Миристиновая 0.0025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0627 г ~
17:0 Маргариновая 0.0004 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.0004 г ~
22:0 Бегеновая 0.0002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1202 г min 16.8 г 0.7% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0099 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1046 г ~
18:1 цис 0.0198 г ~
18:1 транс 0.0008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0013 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.0002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0783 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%
18:2 Линолевая 0.0636 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.0171 г ~
18:3 Линоленовая 0.0054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0005 г ~
20:3 Омега-6 0.0005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0056 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.0008 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0003 г ~

Энергетическая ценность Диетический фаршированный перец (индейка, тыква, бурый рис) составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ (ИНДЕЙКА, ТЫКВА, БУРЫЙ РИС)

Диетический фаршированный перец (индейка, тыква, бурый рис) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,4 %

Чем полезен Диетический фаршированный перец (индейка, тыква, бурый рис)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетический фаршированный перец (индейка, тыква, бурый рис), калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический фаршированный перец (индейка, тыква, бурый рис), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты