Рецепт Торт Киевский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Киевский

Ядро ореха арахиса жареное 150 г
Яичный белок куриный 210 г
Сахар песок 440 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 47 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 150 г
Масло сладко-сливочное несоленое 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Киевский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 552 кКал 1684 кКал 32.8% 5.9% 305 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 2.1% 864 г
Жиры 32.5 г 56 г 58% 10.5% 172 г
Углеводы 56 г 219 г 25.6% 4.6% 391 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 0.9% 2000 г
Вода 1 г 2273 г 227300 г
Зола 0.6661 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.5 мкг 900 мкг 21.9% 4% 456 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.4% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 2.4% 750 г
Витамин В4, холин 29.69 мг 500 мг 5.9% 1.1% 1684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 0.8% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.894 мкг 400 мкг 0.7% 0.1% 13822 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 0.7% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 1% 1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.706 мг 15 мг 11.4% 2.1% 879 г
Витамин Н, биотин 3.393 мкг 50 мкг 6.8% 1.2% 1474 г
Витамин РР, НЭ 4.1737 мг 20 мг 20.9% 3.8% 479 г
Ниацин 2.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.58 мг 2500 мг 7.1% 1.3% 1408 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 0.6% 2974 г
Кремний, Si 0.209 мг 30 мг 0.7% 0.1% 14354 г
Магний, Mg 53.6 мг 400 мг 13.4% 2.4% 746 г
Натрий, Na 68.8 мг 1300 мг 5.3% 1% 1890 г
Сера, S 63.29 мг 1000 мг 6.3% 1.1% 1580 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 2.4% 755 г
Хлор, Cl 68.18 мг 2300 мг 3% 0.5% 3373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.7 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 0.7% 2436 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 0.5% 3472 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 1.8% 994 г
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.3% 5882 г
Медь, Cu 23.97 мкг 1000 мкг 2.4% 0.4% 4172 г
Молибден, Mo 2.753 мкг 70 мкг 3.9% 0.7% 2543 г
Никель, Ni 0.115 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 2.408 мкг 55 мкг 4.4% 0.8% 2284 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 7.54 мкг 4000 мкг 0.2% 53050 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.2188 мг 12 мг 1.8% 0.3% 5484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 50.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Мальтоза 0.0026 г ~
Сахароза 0.0057 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.2483 г ~
Гистидин* 0.0932 г ~
Изолейцин 0.2111 г ~
Лейцин 0.3309 г ~
Лизин 0.2301 г ~
Метионин 0.1296 г ~
Метионин + Цистеин 0.2248 г ~
Треонин 0.1704 г ~
Триптофан 0.0643 г ~
Фенилаланин 0.2269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3655 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3329 г ~
Глицин 0.1382 г ~
Глутаминовая кислота 0.6365 г ~
Пролин 0.1745 г ~
Серин 0.2634 г ~
Тирозин 0.1414 г ~
Цистеин 0.0947 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.0444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 16.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.0389 г ~
6:0 Капроновая 0.2306 г ~
8:0 Каприловая 0.2 г ~
10:0 Каприновая 0.525 г ~
12:0 Лауриновая 0.6722 г ~
14:0 Миристиновая 2.1772 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.9568 г ~
17:0 Маргариновая 0.0017 г ~
18:0 Стеариновая 2.1383 г ~
20:0 Арахиновая 0.0017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.7235 г min 16.8 г 46% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.2333 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.8166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.5463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3494 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 0.6%
18:2 Линолевая 0.3195 г ~
18:3 Линоленовая 0.0243 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0056 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.2%

Энергетическая ценность Торт Киевский составляет 552 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 552 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 32.5 г -%
Углеводы 56 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ КИЕВСКИЙ

Торт Киевский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 20,9 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 13,2 %

Чем полезен Торт Киевский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Киевский, калорийность 552 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Киевский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты