Рецепт Пельмени куринные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени куринные

Фарш пельмени куринные 937 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 500 г
Вода 200 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени куринные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.8% 594 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6% 969 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2571 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3214 г
Витамин В4, холин 23.48 мг 500 мг 4.7% 2.8% 2129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 9.648 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4146 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 2.8% 2098 г
Витамин Н, биотин 1.364 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3666 г
Витамин РР, НЭ 5.1576 мг 20 мг 25.8% 15.1% 388 г
Ниацин 4.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.99 мг 2500 мг 7.1% 4.2% 1405 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 2.3% 2500 г
Магний, Mg 40.22 мг 400 мг 10.1% 5.9% 995 г
Натрий, Na 28.75 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4522 г
Сера, S 36.02 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2776 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 7.7% 758 г
Хлор, Cl 14.67 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 26.99 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 3.6% 1641 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9934 г
Кобальт, Co 4.96 мкг 10 мкг 49.6% 29.1% 202 г
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 6.2% 939 г
Медь, Cu 76.28 мкг 1000 мкг 7.6% 4.5% 1311 г
Молибден, Mo 8.147 мкг 70 мкг 11.6% 6.8% 859 г
Никель, Ni 1.093 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 2.795 мкг 55 мкг 5.1% 3% 1968 г
Фтор, F 24.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Хром, Cr 10.64 мкг 50 мкг 21.3% 12.5% 470 г
Цинк, Zn 0.865 мг 12 мг 7.2% 4.2% 1387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.864 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.578 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.042 г ~
Лизин 1.122 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 2.094 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.798 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пельмени куринные составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.6 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ КУРИННЫЕ

Пельмени куринные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,8 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 49,6 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Пельмени куринные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени куринные, калорийность 170,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени куринные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты