Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец фаршированный

Вода 500 г
Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь отварная по 2-40 (Жарка) 140 г
Перец сладкий (Варка без слива) 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 120 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1993 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.7% 1226 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.3% 1436 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.3% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.5% 1250 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.8% 3118 г
Зола 0.4382 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.9 мкг 900 мкг 25.2% 29.8% 397 г
бета Каротин 1.362 мг 5 мг 27.2% 32.2% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В4, холин 27.01 мг 500 мг 5.4% 6.4% 1851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.1% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 16.3% 725 г
Витамин В9, фолаты 9.098 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4397 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 31.2% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 25.64 мг 90 мг 28.5% 33.7% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 4.3% 2762 г
Витамин Н, биотин 1.789 мкг 50 мкг 3.6% 4.3% 2795 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1246 мг 20 мг 15.6% 18.5% 640 г
Ниацин 1.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.67 мг 2500 мг 5.9% 7% 1682 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7943 г
Кремний, Si 75.61 мг 30 мг 252% 298.2% 40 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 5.4% 2172 г
Натрий, Na 13.16 мг 1300 мг 1% 1.2% 9878 г
Сера, S 78.93 мг 1000 мг 7.9% 9.3% 1267 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 10.7% 1114 г
Хлор, Cl 32.22 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 24.39 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 7% 1685 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5639 г
Кобальт, Co 3.299 мкг 10 мкг 33% 39.1% 303 г
Марганец, Mn 0.2568 мг 2 мг 12.8% 15.1% 779 г
Медь, Cu 103.35 мкг 1000 мкг 10.3% 12.2% 968 г
Молибден, Mo 5.677 мкг 70 мкг 8.1% 9.6% 1233 г
Никель, Ni 6.902 мкг ~
Олово, Sn 23.08 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 1.249 мкг 55 мкг 2.3% 2.7% 4404 г
Фтор, F 57.93 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 6905 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 7.5% 1582 г
Цинк, Zn 1.164 мг 12 мг 9.7% 11.5% 1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.0049 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1963 г ~
Мальтоза 0.0122 г ~
Сахароза 0.4756 г ~
Фруктоза 0.161 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0312 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.0277 г ~
Гистидин* 0.0136 г ~
Изолейцин 0.0214 г ~
Лейцин 0.0478 г ~
Лизин 0.0243 г ~
Метионин 0.0103 г ~
Метионин + Цистеин 0.0196 г ~
Треонин 0.0204 г ~
Триптофан 0.0073 г ~
Фенилаланин 0.0293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0506 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0999 г ~
Аланин 0.0293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0534 г ~
Глицин 0.0253 г ~
Глутаминовая кислота 0.1291 г ~
Пролин 0.0252 г ~
Серин 0.0231 г ~
Тирозин 0.0213 г ~
Цистеин 0.0097 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.0488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0213 г ~
18:0 Стеариновая 0.0024 г ~
20:0 Арахиновая 0.0006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0591 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0567 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая 0.0543 г ~
18:3 Линоленовая 0.0024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином C - 28,5 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 252 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец фаршированный, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги