Рецепт Горох-пюре с кроликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох-пюре с кроликом

Горох, зерно (Приготовление пюре) 500 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Мясо кролика (Тушение) 660 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох-пюре с кроликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1760 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.3% 1013 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.6% 1366 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.4% 3042 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.9% 1176 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2899 г
Зола 1.0148 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 36000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.2% 3273 г
Витамин В4, холин 57.56 мг 500 мг 11.5% 12% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 7.5% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 4.271 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9365 г
Витамин В12, кобаламин 0.927 мкг 3 мкг 30.9% 32.3% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 6.6% 1596 г
Витамин Н, биотин 3.102 мкг 50 мкг 6.2% 6.5% 1612 г
Витамин РР, НЭ 3.4535 мг 20 мг 17.3% 18.1% 579 г
Ниацин 1.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.45 мг 2500 мг 8% 8.4% 1247 г
Кальций, Ca 27.96 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3577 г
Кремний, Si 13.549 мг 30 мг 45.2% 47.2% 221 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 6% 1762 г
Натрий, Na 143.3 мг 1300 мг 11% 11.5% 907 г
Сера, S 80.74 мг 1000 мг 8.1% 8.5% 1239 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 11.9% 879 г
Хлор, Cl 235.28 мг 2300 мг 10.2% 10.7% 978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.6 мкг ~
Бор, B 109.4 мкг ~
Ванадий, V 24.49 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 10.2% 1022 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7853 г
Кобальт, Co 5.678 мкг 10 мкг 56.8% 59.4% 176 г
Марганец, Mn 0.2897 мг 2 мг 14.5% 15.2% 690 г
Медь, Cu 151.72 мкг 1000 мкг 15.2% 15.9% 659 г
Молибден, Mo 15.073 мкг 70 мкг 21.5% 22.5% 464 г
Никель, Ni 40.255 мкг ~
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Селен, Se 2.138 мкг 55 мкг 3.9% 4.1% 2572 г
Стронций, Sr 13.06 мкг ~
Титан, Ti 29.55 мкг ~
Фтор, F 85.92 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4655 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 6.9% 1515 г
Цинк, Zn 1.0188 мг 12 мг 8.5% 8.9% 1178 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.142 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1551 г ~
Мальтоза 0.1175 г ~
Сахароза 0.1306 г ~
Фруктоза 0.2073 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5812 г ~
Валин 0.3933 г ~
Гистидин* 0.2108 г ~
Изолейцин 0.3632 г ~
Лейцин 0.6421 г ~
Лизин 0.7271 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.2389 г ~
Треонин 0.3332 г ~
Триптофан 0.1135 г ~
Фенилаланин 0.2748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4887 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4696 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Гидроксипролин 0.0431 г ~
Глицин 0.3619 г ~
Глутаминовая кислота 1.2587 г ~
Пролин 0.2887 г ~
Серин 0.3181 г ~
Тирозин 0.2118 г ~
Цистеин 0.0968 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.4267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0991 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0172 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8234 г ~
17:0 Маргариновая 0.0237 г ~
18:0 Стеариновая 0.2868 г ~
20:0 Арахиновая 0.0065 г ~
22:0 Бегеновая 0.0114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4169 г min 16.8 г 8.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.0151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1659 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.2041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8101 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 16.9%
18:2 Линолевая 1.7043 г ~
18:3 Линоленовая 0.0972 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0086 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.6%

Энергетическая ценность Горох-пюре с кроликом составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ-ПЮРЕ С КРОЛИКОМ

Горох-пюре с кроликом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 45,2 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 56,8 %, марганцем - 14,5 %, медью - 15,2 %, молибденом - 21,5 %

Чем полезен Горох-пюре с кроликом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горох-пюре с кроликом, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох-пюре с кроликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты