Рецепт котлета рыбная из консервы форель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлета рыбная из консервы форель

Радужная форель (Микижа), вареная, консервированная, (Аляска) 141 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 20 г
Яйцо куриное 44 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 36 г
Петрушка 5 г
Пшеничная мука, первого сорта 20 г
льнаная каша Эльфа 30 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Вода 70 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета рыбная из консервы форель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 кКал 1684 кКал 11% 6% 911 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.8% 618 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11% 491 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.8% 3000 г
Органические кислоты 5.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.2% 870 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3502 г
Зола 1.01 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 3.6% 1523 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.4% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Витамин В4, холин 47.02 мг 500 мг 9.4% 5.1% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.1% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.089 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3607 г
Витамин В12, кобаламин 2.079 мкг 3 мкг 69.3% 37.5% 144 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин D, кальциферол 5.362 мкг 10 мкг 53.6% 29% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.149 мг 15 мг 21% 11.4% 476 г
гамма Токоферол 0.0034 мг ~
Витамин Н, биотин 2.822 мкг 50 мкг 5.6% 3% 1772 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 9.1% 597 г
Менахинон-4 (МК4) 0.0678 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0423 мг 20 мг 5.2% 2.8% 1919 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.15 мг 2500 мг 9.6% 5.2% 1041 г
Кальций, Ca 56.73 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1763 г
Кремний, Si 0.144 мг 30 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Магний, Mg 43.73 мг 400 мг 10.9% 5.9% 915 г
Натрий, Na 84.46 мг 1300 мг 6.5% 3.5% 1539 г
Сера, S 26.85 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3724 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 11.7% 462 г
Хлор, Cl 27.41 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 4.81 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 3.3% 1638 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5190 г
Кобальт, Co 1.242 мкг 10 мкг 12.4% 6.7% 805 г
Марганец, Mn 0.2423 мг 2 мг 12.1% 6.5% 825 г
Медь, Cu 128 мкг 1000 мкг 12.8% 6.9% 781 г
Молибден, Mo 1.832 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3821 г
Никель, Ni 0.447 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 14.46 мкг 55 мкг 26.3% 14.2% 380 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 24.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16407 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Цинк, Zn 0.7196 мг 12 мг 6% 3.2% 1668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0836 г ~
Валин 0.0814 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.0635 г ~
Лейцин 0.1142 г ~
Лизин 0.0952 г ~
Метионин 0.0444 г ~
Метионин + Цистеин 0.0762 г ~
Треонин 0.0645 г ~
Триптофан 0.0212 г ~
Фенилаланин 0.0687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0751 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1301 г ~
Глицин 0.0444 г ~
Глутаминовая кислота 0.1872 г ~
Пролин 0.0423 г ~
Серин 0.0984 г ~
Тирозин 0.0508 г ~
Цистеин 0.0307 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.6154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1256 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8271 г ~
17:0 Маргариновая 0.0069 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.0217 г ~
22:0 Бегеновая 0.0337 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4234 г min 16.8 г 14.4% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.0024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.7281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0815 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.4235 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 16.6%
18:2 Линолевая 3.0174 г ~
18:3 Линоленовая 0.0236 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0173 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0047 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0207 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.1274 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 36.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0441 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.183 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.1%

Энергетическая ценность котлета рыбная из консервы форель составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.8 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА РЫБНАЯ ИЗ КОНСЕРВЫ ФОРЕЛЬ

котлета рыбная из консервы форель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 69,3 %, витамином D - 53,6 %, витамином E - 21 %, витамином K - 16,8 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 12,1 %, медью - 12,8 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен котлета рыбная из консервы форель

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлета рыбная из консервы форель, калорийность 184,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета рыбная из консервы форель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы