Рецепт салат с коктелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с коктелем

салат морской 260 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 350 г
Майонез Махеевъ Провансаль 158 г
Базилик, свежий 5 г
Петрушка 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с коктелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.1% 854 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.1% 533 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2% 3481 г
Органические кислоты 39.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 475.8 мкг 900 мкг 52.9% 36.8% 189 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 2.521 мг 5 мг 50.4% 35% 198 г
бета Криптоксантин 3.711 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8.1% 865 г
Витамин В4, холин 110.41 мг 500 мг 22.1% 15.4% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 8.4% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 22.441 мкг 400 мкг 5.6% 3.9% 1782 г
Витамин В12, кобаламин 2.731 мкг 3 мкг 91% 63.3% 110 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 3.1% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 5.4% 1305 г
Витамин D3, холекальциферол 0.766 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 3.9% 1792 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин К, филлохинон 37.4 мкг 120 мкг 31.2% 21.7% 321 г
Витамин РР, НЭ 1.4364 мг 20 мг 7.2% 5% 1392 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.95 мг 2500 мг 6% 4.2% 1678 г
Кальций, Ca 54.02 мг 1000 мг 5.4% 3.8% 1851 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 3.8% 1832 г
Натрий, Na 660.15 мг 1300 мг 50.8% 35.3% 197 г
Сера, S 52.2 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1916 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 9.5% 731 г
Хлор, Cl 2636.92 мг 2300 мг 114.6% 79.7% 87 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 5.3% 1311 г
Йод, I 24.68 мкг 150 мкг 16.5% 11.5% 608 г
Кобальт, Co 8.52 мкг 10 мкг 85.2% 59.2% 117 г
Литий, Li 1.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3883 г
Медь, Cu 196.35 мкг 1000 мкг 19.6% 13.6% 509 г
Молибден, Mo 6.659 мкг 70 мкг 9.5% 6.6% 1051 г
Никель, Ni 1.161 мкг ~
Селен, Se 16.101 мкг 55 мкг 29.3% 20.4% 342 г
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19841 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2119 г
Цинк, Zn 0.7993 мг 12 мг 6.7% 4.7% 1501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.45 г min 16.8 г 8.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.099 г ~

Энергетическая ценность салат с коктелем составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОКТЕЛЕМ

салат с коктелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,9 %, бэта-каротином - 50,4 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 91 %, витамином K - 31,2 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 114,6 %, йодом - 16,5 %, кобальтом - 85,2 %, медью - 19,6 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен салат с коктелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с коктелем, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с коктелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты