Рецепт Стейк из семги в травах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк из семги в травах

Лосось атлантический (семга) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Стейк посолить, приправить и оставить на 30 минут в холодильнике! Запекать в духовке около 40 минут при 180-200 градусах

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из семги в травах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 кКал 1684 кКал 8.9% 6% 1128 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 17.2% 390 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.4% 709 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Зола 3.7024 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 2.9% 2308 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 10% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 9.1% 738 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.756 мг 15 мг 11.7% 7.8% 854 г
Витамин РР, НЭ 9.1707 мг 20 мг 45.9% 30.7% 218 г
Ниацин 5.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.98 мг 2500 мг 16.4% 11% 610 г
Кальций, Ca 23.61 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4235 г
Магний, Mg 24.93 мг 400 мг 6.2% 4.2% 1604 г
Натрий, Na 988.05 мг 1300 мг 76% 50.9% 132 г
Сера, S 199.51 мг 1000 мг 20% 13.4% 501 г
Фосфор, P 206.7 мг 800 мг 25.8% 17.3% 387 г
Хлор, Cl 1455.85 мг 2300 мг 63.3% 42.4% 158 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2115 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 2.5% 2732 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32787 г
Медь, Cu 6.61 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 15129 г
Молибден, Mo 2.683 мкг 70 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Цинк, Zn 0.0146 мг 12 мг 0.1% 0.1% 82192 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Стейк из семги в травах составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.3 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК ИЗ СЕМГИ В ТРАВАХ

Стейк из семги в травах богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 13,6 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 45,9 %, калием - 16,4 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 63,3 %

Чем полезен Стейк из семги в травах

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стейк из семги в травах, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк из семги в травах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты