Рецепт Овощной салат с зелеными помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с зелеными помидорами

Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 600 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с зелеными помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.8% 5429 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.7% 3111 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6.1% 3422 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.9% 1176 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 8% 2640 г
Зола 1.047 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 470.1 мкг 900 мкг 52.2% 109.9% 191 г
бета Каротин 2.821 мг 5 мг 56.4% 118.7% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 10.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.7% 3103 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 12.4% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 30.9% 680 г
Витамин В9, фолаты 18.73 мкг 400 мкг 4.7% 9.9% 2136 г
Витамин C, аскорбиновая 40.44 мг 90 мг 44.9% 94.5% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.378 мг 15 мг 9.2% 19.4% 1089 г
Витамин Н, биотин 1.381 мкг 50 мкг 2.8% 5.9% 3621 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 16.8% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.1817 мг 20 мг 5.9% 12.4% 1692 г
Ниацин 0.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.41 мг 2500 мг 13.3% 28% 752 г
Кальций, Ca 18.98 мг 1000 мг 1.9% 4% 5269 г
Магний, Mg 28.66 мг 400 мг 7.2% 15.2% 1396 г
Натрий, Na 17.76 мг 1300 мг 1.4% 2.9% 7320 г
Сера, S 21.75 мг 1000 мг 2.2% 4.6% 4598 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 14.5% 1457 г
Хлор, Cl 64.29 мг 2300 мг 2.8% 5.9% 3578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 141.3 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 10.1% 2103 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 4.6% 4505 г
Кобальт, Co 7.46 мкг 10 мкг 74.6% 157.1% 134 г
Литий, Li 0.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.2206 мг 2 мг 11% 23.2% 907 г
Медь, Cu 150.79 мкг 1000 мкг 15.1% 31.8% 663 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 20% 1050 г
Никель, Ni 12.857 мкг ~
Рубидий, Rb 221.3 мкг ~
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 13854 г
Фтор, F 26.19 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 15273 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 29.5% 716 г
Цинк, Zn 0.4651 мг 12 мг 3.9% 8.2% 2580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2698 г ~
Сахароза 1.8095 г ~
Фруктоза 1.1111 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.0392 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.0089 г ~
Изолейцин 0.0265 г ~
Лейцин 0.0317 г ~
Лизин 0.0378 г ~
Метионин 0.0062 г ~
Метионин + Цистеин 0.0127 г ~
Треонин 0.0257 г ~
Триптофан 0.0073 г ~
Фенилаланин 0.0263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1997 г ~
Аланин 0.0168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0325 г ~
Глицин 0.0111 г ~
Глутаминовая кислота 0.0722 г ~
Пролин 0.0095 г ~
Серин 0.0095 г ~
Тирозин 0.0171 г ~
Цистеин 0.0068 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.1746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0984 г ~
18:0 Стеариновая 0.0651 г ~
20:0 Арахиновая 0.0048 г ~
22:0 Бегеновая 0.0111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3778 г min 16.8 г 2.2% 4.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9492 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 17.9%
18:2 Линолевая 0.9492 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с зелеными помидорами составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

Овощной салат с зелеными помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,2 %, бэта-каротином - 56,4 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 44,9 %, калием - 13,3 %, кобальтом - 74,6 %, марганцем - 11 %, медью - 15,1 %, хромом - 14 %

Чем полезен Овощной салат с зелеными помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с зелеными помидорами, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с зелеными помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги