Рецепт салат из квашенной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из квашенной капусты

Капуста белокочанная, квашеная 390 г
Морковь квашеная 30 г
Картофель отварной по 1-206 220 г
Лук репчатый 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из квашенной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.3% 1806 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5% 3000 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.8% 1176 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.4% 2742 г
Зола 2.3294 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 8.7% 1718 г
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 9.5% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.9% 5294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.265 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 150943 г
Витамин C, аскорбиновая 22.32 мг 90 мг 24.8% 37.4% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.39 мг 15 мг 9.3% 14% 1079 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 192308 г
Витамин РР, НЭ 0.8757 мг 20 мг 4.4% 6.6% 2284 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.47 мг 2500 мг 13.9% 21% 719 г
Кальций, Ca 34.57 мг 1000 мг 3.5% 5.3% 2893 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 6.9% 2176 г
Натрий, Na 564.24 мг 1300 мг 43.4% 65.5% 230 г
Сера, S 1.91 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 52356 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 7.4% 2030 г
Хлор, Cl 0.74 мг 2300 мг 310811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 5.6% 2740 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Кобальт, Co 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 2.3% 6803 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Медь, Cu 2.65 мкг 1000 мкг 0.3% 0.5% 37736 г
Никель, Ni 0.088 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Фтор, F 0.91 мкг 4000 мкг 439560 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Цинк, Zn 0.025 мг 12 мг 0.2% 0.3% 48000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0382 г ~
Сахароза 0.1912 г ~
Фруктоза 0.0353 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0084 г ~
Аргинин* 0.0047 г ~
Валин 0.0007 г ~
Гистидин* 0.0004 г ~
Изолейцин 0.0012 г ~
Лейцин 0.0015 г ~
Лизин 0.0018 г ~
Метионин 0.0003 г ~
Метионин + Цистеин 0.0006 г ~
Треонин 0.0012 г ~
Триптофан 0.0006 г ~
Фенилаланин 0.0012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0195 г ~
Аланин 0.0017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0021 г ~
Глицин 0.0012 г ~
Глутаминовая кислота 0.0065 г ~
Пролин 0.0009 г ~
Серин 0.0008 г ~
Тирозин 0.0009 г ~
Цистеин 0.0004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.8824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1824 г ~
18:0 Стеариновая 0.1206 г ~
20:0 Арахиновая 0.0088 г ~
22:0 Бегеновая 0.0206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 6.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6971 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.7588 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 23.7%
18:2 Линолевая 1.7588 г ~

Энергетическая ценность салат из квашенной капусты составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ

салат из квашенной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,8 %, калием - 13,9 %

Чем полезен салат из квашенной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из квашенной капусты, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из квашенной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты