Рецепт салат из капусты с помидором и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты с помидором и зеленью

Капуста белокочанная 475 г
Помидоры (томаты), грунтовые 235 г
Укроп 18 г
Петрушка 19 г
Масло подсолнечное 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с помидором и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3501 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.6% 2154 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.2% 4977 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.7% 1111 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.1% 2568 г
Зола 0.7311 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 19.3% 1071 г
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 22% 943 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.9% 3051 г
Витамин В4, холин 9.02 мг 500 мг 1.8% 3.7% 5543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.5% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 10.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 20.407 мкг 400 мкг 5.1% 10.6% 1960 г
Витамин C, аскорбиновая 51.01 мг 90 мг 56.7% 117.9% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.397 мг 15 мг 9.3% 19.3% 1074 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 13193 г
Витамин К, филлохинон 90.3 мкг 120 мкг 75.3% 156.5% 133 г
Витамин РР, НЭ 0.8465 мг 20 мг 4.2% 8.7% 2363 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.11 мг 2500 мг 12.1% 25.2% 825 г
Кальций, Ca 45.44 мг 1000 мг 4.5% 9.4% 2201 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 10.4% 2016 г
Натрий, Na 10.85 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 11982 г
Сера, S 26.66 мг 1000 мг 2.7% 5.6% 3751 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 8.3% 2516 г
Хлор, Cl 40.48 мг 2300 мг 1.8% 3.7% 5682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.9 мкг ~
Бор, B 159.5 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 8.5% 2452 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 3.5% 6048 г
Кобальт, Co 3.706 мкг 10 мкг 37.1% 77.1% 270 г
Марганец, Mn 0.1823 мг 2 мг 9.1% 18.9% 1097 г
Медь, Cu 90.6 мкг 1000 мкг 9.1% 18.9% 1104 г
Молибден, Mo 8.359 мкг 70 мкг 11.9% 24.7% 837 г
Никель, Ni 13.307 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17628 г
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32389 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 19.3% 1078 г
Цинк, Zn 0.3578 мг 12 мг 3% 6.2% 3354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1059 г ~
Сахароза 0.4634 г ~
Фруктоза 1.3621 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.0598 г ~
Валин 0.0434 г ~
Гистидин* 0.0223 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.0508 г ~
Лизин 0.0502 г ~
Метионин 0.0158 г ~
Метионин + Цистеин 0.0279 г ~
Треонин 0.0368 г ~
Триптофан 0.0087 г ~
Фенилаланин 0.0425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0837 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7875 г ~
Аланин 0.0524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1492 г ~
Глицин 0.0353 г ~
Глутаминовая кислота 0.3286 г ~
Пролин 0.0425 г ~
Серин 0.0446 г ~
Тирозин 0.0387 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.9477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1459 г ~
18:0 Стеариновая 0.0965 г ~
20:0 Арахиновая 0.0071 г ~
22:0 Бегеновая 0.0165 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 6.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5576 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4071 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 26.2%
18:2 Линолевая 1.4071 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты с помидором и зеленью составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ПОМИДОРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

салат из капусты с помидором и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 56,7 %, витамином K - 75,3 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 37,1 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен салат из капусты с помидором и зеленью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты с помидором и зеленью, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты с помидором и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги