Рецепт перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перцы фаршированные

Перец сладкий (Жарка) 1000 г
куриное филе 600 г
сыр Грация Славия 20% 50 г
Лук репчатый 100 г
Шампиньоны 300 г
Способ приготовления

Ингредиенты: перец болгарский — 4 Штуки грудка куринная — 200 Грамм шампиньоны консервированные — 100 Грамм сыр — 100 Грамм лук — 1 Штука Приготовление: Мелко режем лук и зелень петрушки, укропа, добавляем в к нарезанному мелко филе(предварительно отваренному). Солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем. Перец разрезаем вдоль пополам, ножку оставляем, вынимаем только серединку с семенами. Ножку нужно оставить для того чтобы фарш в процессе запекания не вылезал через дырочку. Наполняем начинкой половинки перца, посыпаем сверху сыром, потом панировочными сухарями. Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем перец и отправляем в разогретую до 180 200 градусов духовку на полчаса. К панировочным сухарям и фаршу можете добавлять специи по своему вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 21.8% 768 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.7% 6222 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.8% 9125 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.4% 1250 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 4.2% 3974 г
Зола 0.3846 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 21.8% 769 г
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 23.5% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 11.3% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 11.8% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 17.5% 966 г
Витамин В9, фолаты 10.934 мкг 400 мкг 2.7% 4.5% 3658 г
Витамин C, аскорбиновая 62.14 мг 90 мг 69% 116% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 4.5% 3641 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 102041 г
Витамин РР, НЭ 1.5 мг 20 мг 7.5% 12.6% 1333 г
Ниацин 1.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.63 мг 2500 мг 6.7% 11.3% 1483 г
Кальций, Ca 5.88 мг 1000 мг 0.6% 1% 17007 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 2.7% 6329 г
Натрий, Na 2.09 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 62201 г
Сера, S 3.57 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 28011 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 6.2% 2740 г
Хлор, Cl 5.49 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 41894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 2.9% 5751 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 3.5% 4792 г
Кобальт, Co 2.747 мкг 10 мкг 27.5% 46.2% 364 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 1% 15873 г
Медь, Cu 4.95 мкг 1000 мкг 0.5% 0.8% 20202 г
Молибден, Mo 0.495 мкг 70 мкг 0.7% 1.2% 14141 г
Никель, Ni 0.165 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Фтор, F 4.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 99751 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 7.6% 2222 г
Цинк, Zn 0.0929 мг 12 мг 0.8% 1.3% 12917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0714 г ~
Сахароза 0.3571 г ~
Фруктоза 0.0659 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0157 г ~
Аргинин* 0.0088 г ~
Валин 0.0014 г ~
Гистидин* 0.0008 г ~
Изолейцин 0.0022 г ~
Лейцин 0.0027 г ~
Лизин 0.0033 г ~
Метионин 0.0005 г ~
Метионин + Цистеин 0.0011 г ~
Треонин 0.0022 г ~
Триптофан 0.0011 г ~
Фенилаланин 0.0023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0364 г ~
Аланин 0.0032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0038 г ~
Глицин 0.0023 г ~
Глутаминовая кислота 0.0121 г ~
Пролин 0.0016 г ~
Серин 0.0015 г ~
Тирозин 0.0016 г ~
Цистеин 0.0007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.0002 г ~
14:0 Миристиновая 0.0054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0097 г ~
18:0 Стеариновая 0.0013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0241 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0119 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0809 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая 0.0809 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%

Энергетическая ценность перцы фаршированные составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

перцы фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 69 %, кобальтом - 27,5 %

Чем полезен перцы фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перцы фаршированные, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перцы фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги