Рецепт чечевица с кабачками в томатной пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица с кабачками в томатной пасте

Чечевица, зерно (Варка) 227 г
Кабачок (Жарка) 123 г
Мед пчелиный 8 г
томатная паста Чумак 111 г
соус чили 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с кабачками в томатной пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 кКал 1684 кКал 11% 6% 912 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.8% 618 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.8% 7000 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 7.7% 704 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 16.5% 328 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.5% 9840 г
Зола 1.5101 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 5.3% 1025 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.4% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.8% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 7.2% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 51.916 мкг 400 мкг 13% 7% 770 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.1% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин РР, НЭ 2.8597 мг 20 мг 14.3% 7.7% 699 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.12 мг 2500 мг 16.6% 9% 604 г
Кальций, Ca 48.22 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2074 г
Кремний, Si 42.331 мг 30 мг 141.1% 76.4% 71 г
Магний, Mg 43.94 мг 400 мг 11% 6% 910 г
Натрий, Na 29.23 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4447 г
Сера, S 86.27 мг 1000 мг 8.6% 4.7% 1159 г
Фосфор, P 207.7 мг 800 мг 26% 14.1% 385 г
Хлор, Cl 40.04 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 322.8 мкг ~
Железо, Fe 6.233 мг 18 мг 34.6% 18.7% 289 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Кобальт, Co 6.144 мкг 10 мкг 61.4% 33.2% 163 г
Марганец, Mn 0.6302 мг 2 мг 31.5% 17.1% 317 г
Медь, Cu 350.35 мкг 1000 мкг 35% 18.9% 285 г
Молибден, Mo 41.008 мкг 70 мкг 58.6% 31.7% 171 г
Никель, Ni 85.191 мкг ~
Селен, Se 10.371 мкг 55 мкг 18.9% 10.2% 530 г
Титан, Ti 158.74 мкг ~
Фтор, F 15.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26508 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 6.2% 876 г
Цинк, Zn 1.2822 мг 12 мг 10.7% 5.8% 936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Сахароза 0.9577 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.0847 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.3757 г ~
Изолейцин 0.5397 г ~
Лейцин 1.0001 г ~
Лизин 0.9101 г ~
Метионин 0.1534 г ~
Метионин + Цистеин 0.2699 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.1164 г ~
Фенилаланин 0.6614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0741 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5503 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5186 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 2.0901 г ~
Пролин 0.5556 г ~
Серин 0.6614 г ~
Тирозин 0.4127 г ~
Цистеин 0.1164 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность чечевица с кабачками в томатной пасте составляет 184,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.7 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 23.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С КАБАЧКАМИ В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ

чечевица с кабачками в томатной пасте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином B9 - 13 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 16,6 %, кремнием - 141,1 %, магнием - 11 %, фосфором - 26 %, железом - 34,6 %, кобальтом - 61,4 %, марганцем - 31,5 %, медью - 35 %, молибденом - 58,6 %, селеном - 18,9 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен чечевица с кабачками в томатной пасте

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица с кабачками в томатной пасте, калорийность 184,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица с кабачками в томатной пасте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты