Рецепт курица с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с капустой

Курица, 1 категории 800 г
Капуста белокочанная 500 г
Морковь, красная 300 г
Перец сладкий 100 г
Лук репчатый 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.4% 1027 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.8% 824 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2813 г
Зола 0.7227 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323 мкг 900 мкг 35.9% 34.9% 279 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.795 мг 5 мг 35.9% 34.9% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.8% 2022 г
Витамин В4, холин 30.68 мг 500 мг 6.1% 5.9% 1630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 6.6% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 12.6% 769 г
Витамин В9, фолаты 9.655 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4143 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 6.5% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 26.79 мг 90 мг 29.8% 29% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4121 г
Витамин Н, биотин 3.868 мкг 50 мкг 7.7% 7.5% 1293 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 16% 606 г
Витамин РР, НЭ 5.0318 мг 20 мг 25.2% 24.5% 397 г
Ниацин 3.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.73 мг 2500 мг 8.3% 8.1% 1203 г
Кальций, Ca 23.86 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4191 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 4.5% 2194 г
Натрий, Na 31.9 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 4075 г
Сера, S 80.18 мг 1000 мг 8% 7.8% 1247 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 9.7% 996 г
Хлор, Cl 42.85 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.8 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1885 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4717 г
Кобальт, Co 5.818 мкг 10 мкг 58.2% 56.6% 172 г
Литий, Li 0.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2890 г
Медь, Cu 61.42 мкг 1000 мкг 6.1% 5.9% 1628 г
Молибден, Mo 2.909 мкг 70 мкг 4.2% 4.1% 2406 г
Никель, Ni 4.727 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 46610 г
Фтор, F 61.86 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6466 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 9.6% 1010 г
Цинк, Zn 0.8968 мг 12 мг 7.5% 7.3% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1364 г ~
Сахароза 0.9273 г ~
Фруктоза 0.6636 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1558 г ~
Аргинин* 0.4815 г ~
Валин 0.3424 г ~
Гистидин* 0.1885 г ~
Изолейцин 0.2712 г ~
Лейцин 0.5388 г ~
Лизин 0.6036 г ~
Метионин 0.1782 г ~
Метионин + Цистеин 0.2682 г ~
Треонин 0.3427 г ~
Триптофан 0.1105 г ~
Фенилаланин 0.2902 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Гидроксипролин 0.0545 г ~
Глицин 0.5092 г ~
Глутаминовая кислота 1.0895 г ~
Пролин 0.3406 г ~
Серин 0.3342 г ~
Тирозин 0.2502 г ~
Цистеин 0.0872 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.4545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0473 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1527 г ~
17:0 Маргариновая 0.0509 г ~
18:0 Стеариновая 0.3345 г ~
20:0 Арахиновая 0.0182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.1236 г min 16.8 г 18.6% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.4545 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0182 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.6036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1527 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 10%
18:2 Линолевая 1.0764 г ~
18:3 Линоленовая 0.0618 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0145 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.7%

Энергетическая ценность курица с капустой составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАПУСТОЙ

курица с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 29,8 %, витамином K - 16,5 %, витамином PP - 25,2 %, кобальтом - 58,2 %

Чем полезен курица с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с капустой, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги