Рецепт Гренки в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки в яйце

Яйцо куриное (Жарка омлет) 105 г
Сахар песок 50 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 132 г
Масло подсолнечное 12 г
хлеб тостовый 173 г
Способ приготовления

выход 404*

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.5 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.8% 1000 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 5.8% 659 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 6.7% 570 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5311 г
Зола 1.3865 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 3.2% 1172 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 19.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 5.2% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 6.4% 600 г
Витамин В4, холин 79.84 мг 500 мг 16% 6.1% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 4.4% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 71.54 мкг 400 мкг 17.9% 6.8% 559 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 3.5% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 2.2% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.595 мг 15 мг 10.6% 4% 940 г
Витамин Н, биотин 6.296 мкг 50 мкг 12.6% 4.8% 794 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.0186 мг 20 мг 15.1% 5.8% 663 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.79 мг 2500 мг 5.4% 2.1% 1841 г
Кальций, Ca 100.91 мг 1000 мг 10.1% 3.8% 991 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2177 г
Натрий, Na 303.16 мг 1300 мг 23.3% 8.9% 429 г
Сера, S 55.22 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1811 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 5.8% 664 г
Хлор, Cl 76.49 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Железо, Fe 2.133 мг 18 мг 11.9% 4.5% 844 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1843 г
Кобальт, Co 2.86 мкг 10 мкг 28.6% 10.9% 350 г
Марганец, Mn 0.1898 мг 2 мг 9.5% 3.6% 1054 г
Медь, Cu 84.59 мкг 1000 мкг 8.5% 3.2% 1182 г
Молибден, Mo 3.193 мкг 70 мкг 4.6% 1.8% 2192 г
Олово, Sn 4.25 мкг ~
Селен, Se 22.167 мкг 55 мкг 40.3% 15.4% 248 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Фтор, F 20.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19203 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2959 г
Цинк, Zn 0.7104 мг 12 мг 5.9% 2.2% 1689 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Галактоза 0.0052 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0065 г ~
Лактоза 1.5683 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4525 г ~
Аргинин* 0.3933 г ~
Валин 0.4325 г ~
Гистидин* 0.2017 г ~
Изолейцин 0.3693 г ~
Лейцин 0.6459 г ~
Лизин 0.4241 г ~
Метионин 0.2039 г ~
Метионин + Цистеин 0.1871 г ~
Треонин 0.3229 г ~
Триптофан 0.1137 г ~
Фенилаланин 0.4162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2937 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5747 г ~
Аланин 0.3484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5835 г ~
Глицин 0.2628 г ~
Глутаминовая кислота 1.8767 г ~
Пролин 0.6102 г ~
Серин 0.4909 г ~
Тирозин 0.2966 г ~
Цистеин 0.1657 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.9406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0364 г ~
6:0 Капроновая 0.0261 г ~
8:0 Каприловая 0.0131 г ~
10:0 Каприновая 0.0294 г ~
12:0 Лауриновая 0.0331 г ~
14:0 Миристиновая 0.1792 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1132 г ~
17:0 Маргариновая 0.0143 г ~
18:0 Стеариновая 0.5158 г ~
20:0 Арахиновая 0.0298 г ~
22:0 Бегеновая 0.0208 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.3395 г min 16.8 г 13.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1445 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.3451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.9987 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 10.2%
18:2 Линолевая 2.8914 г ~
18:3 Линоленовая 0.1196 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0554 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.9%

Энергетическая ценность Гренки в яйце составляет 262,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 42.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ В ЯЙЦЕ

Гренки в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 16 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B9 - 17,9 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 15,1 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 40,3 %

Чем полезен Гренки в яйце

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки в яйце, калорийность 262,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги