Рецепт Сгущенное молоко с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сгущенное молоко с какао

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 200 г
Сахар песок 80 г
Какао-порошок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сгущенное молоко с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.1 кКал 1684 кКал 18.4% 6% 545 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.7% 884 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 4.1% 789 г
Углеводы 51.7 г 219 г 23.6% 7.6% 424 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 12.6% 256 г
Вода 21.9 г 2273 г 1% 0.3% 10379 г
Зола 2.1911 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 1.3% 2413 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3.7% 887 г
Витамин В4, холин 26.22 мг 500 мг 5.2% 1.7% 1907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 2.7% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.556 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7199 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 4.8% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8427 г
Витамин Н, биотин 3.556 мкг 50 мкг 7.1% 2.3% 1406 г
Витамин РР, НЭ 2.4 мг 20 мг 12% 3.9% 833 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.89 мг 2500 мг 20% 6.5% 501 г
Кальций, Ca 152.44 мг 1000 мг 15.2% 4.9% 656 г
Магний, Mg 108.44 мг 400 мг 27.1% 8.8% 369 г
Натрий, Na 58.89 мг 1300 мг 4.5% 1.5% 2208 г
Сера, S 32.22 мг 1000 мг 3.2% 1% 3104 г
Фосфор, P 240.6 мг 800 мг 30.1% 9.7% 333 г
Хлор, Cl 122.22 мг 2300 мг 5.3% 1.7% 1882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Железо, Fe 5.124 мг 18 мг 28.5% 9.2% 351 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 2.2% 1500 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 2.9% 1125 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29851 г
Медь, Cu 13.33 мкг 1000 мкг 1.3% 0.4% 7502 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 2.6% 1260 г
Олово, Sn 14.44 мкг ~
Селен, Se 2.222 мкг 55 мкг 4% 1.3% 2475 г
Стронций, Sr 18.89 мкг ~
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18002 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.4444 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 49.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сгущенное молоко с какао составляет 309,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 51.7 г -%
Пищевые волокна 7.8 г -%
Вода 21.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СГУЩЕННОЕ МОЛОКО С КАКАО

Сгущенное молоко с какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином PP - 12 %, калием - 20 %, кальцием - 15,2 %, магнием - 27,1 %, фосфором - 30,1 %, железом - 28,5 %

Чем полезен Сгущенное молоко с какао

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сгущенное молоко с какао, калорийность 309,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сгущенное молоко с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты