Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами

Капуста белокочанная (Тушение) 1360 г
Вода, водопроводная, улучшенная 800 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Морковь, желтая (Пассерование) 142 г
Баклажаны (Варка без слива) 378 г
томатная паста от максима 65 г
Масло соевое 51 г
Перец сладкий (Припускание) 100 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
приправыч универсальная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.5% 2667 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6.5% 2639 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.4% 1111 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 3.8% 4639 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 4.6% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин В4, холин 9.99 мг 500 мг 2% 3.4% 5005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.5% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 9.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 16.339 мкг 400 мкг 4.1% 7% 2448 г
Витамин C, аскорбиновая 13.33 мг 90 мг 14.8% 25.3% 675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 5.5% 3080 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20576 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 57% 301 г
Витамин РР, НЭ 0.7843 мг 20 мг 3.9% 6.7% 2550 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.44 мг 2500 мг 7.9% 13.5% 1266 г
Кальций, Ca 31.41 мг 1000 мг 3.1% 5.3% 3184 г
Кремний, Si 5.682 мг 30 мг 18.9% 32.4% 528 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 6.3% 2738 г
Натрий, Na 13.1 мг 1300 мг 1% 1.7% 9924 г
Сера, S 27.1 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3690 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 7.2% 2360 г
Хлор, Cl 31.79 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.9 мкг ~
Бор, B 144 мкг ~
Ванадий, V 5.33 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 5% 3422 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6438 г
Кобальт, Co 2.097 мкг 10 мкг 21% 36% 477 г
Литий, Li 0.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.2114 мг 2 мг 10.6% 18.2% 946 г
Медь, Cu 88.95 мкг 1000 мкг 8.9% 15.2% 1124 г
Молибден, Mo 7.852 мкг 70 мкг 11.2% 19.2% 891 г
Никель, Ni 8.34 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 1.039 мкг 55 мкг 1.9% 3.3% 5294 г
Фтор, F 22.18 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 18034 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 9.9% 1712 г
Цинк, Zn 0.3936 мг 12 мг 3.3% 5.7% 3049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.401 г min 16.8 г 2.4% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.994 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.199 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

Рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,8 %, витамином K - 33,3 %, кремнием - 18,9 %, кобальтом - 21 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Рис с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты