Рецепт йогурт домашний (мультиварка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты йогурт домашний (мультиварка)

Сливки пастеризованные 10,0% жирности 200 г
Простокваша 3,2% жирности 250 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "йогурт домашний (мультиварка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5% 2621 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.9% 1098 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.6% 4977 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5% 2628 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 4.8% 2687 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 8.9% 1475 г
Витамин В4, холин 14.33 мг 500 мг 2.9% 3.8% 3489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 5.6% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.2% 11765 г
Витамин В9, фолаты 6.933 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5770 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 9.5% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.9% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин Н, биотин 2.031 мкг 50 мкг 4.1% 5.4% 2462 г
Витамин РР, НЭ 0.8667 мг 20 мг 4.3% 5.6% 2308 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.47 мг 2500 мг 5.6% 7.3% 1793 г
Кальций, Ca 111.73 мг 1000 мг 11.2% 14.6% 895 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 4.4% 2941 г
Натрий, Na 47.67 мг 1300 мг 3.7% 4.8% 2727 г
Сера, S 16.53 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 6050 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 14.8% 884 г
Хлор, Cl 92.93 мг 2300 мг 4% 5.2% 2475 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.8% 18000 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 7.8% 1667 г
Кобальт, Co 0.773 мкг 10 мкг 7.7% 10.1% 1294 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.3% 44444 г
Медь, Cu 14 мкг 1000 мкг 1.4% 1.8% 7143 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 9.3% 1400 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 1.173 мкг 55 мкг 2.1% 2.7% 4689 г
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3.8% 3401 г
Цинк, Zn 0.3733 мг 12 мг 3.1% 4% 3215 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.232 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 1.705 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.725 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.563 г min 16.8 г 9.3% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность йогурт домашний (мультиварка) составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ (МУЛЬТИВАРКА)

йогурт домашний (мультиварка) богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,2 %, фосфором - 11,3 %

Чем полезен йогурт домашний (мультиварка)

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить йогурт домашний (мультиварка), калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления йогурт домашний (мультиварка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты