Рецепт индейка с кокосовым молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка с кокосовым молоком

Молодая индейка, белое мясо, мясо и кожа, сырые 444 г
Яблоки 100 г
Перец сладкий 120 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 100 г
Способ приготовления

все в духовку в фольге, молоко разогреть на сковороде и добавить для остороты аджики - 0,5 ч.л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка с кокосовым молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13% 585 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.3% 737 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 3.5% 2190 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.7% 2045 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.8% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 13.2% 575 г
Витамин В9, фолаты 7.733 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5173 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 6.1% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 32.85 мг 90 мг 36.5% 27.7% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1625 мг 20 мг 15.8% 12% 632 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.95 мг 2500 мг 9.8% 7.4% 1016 г
Кальций, Ca 13.26 мг 1000 мг 1.3% 1% 7541 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 4.2% 1798 г
Натрий, Na 37.38 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3478 г
Сера, S 0.65 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 153846 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 11.4% 661 г
Хлор, Cl 0.26 мг 2300 мг 884615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 6.8% 1112 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7634 г
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 4.5% 1676 г
Медь, Cu 90.66 мкг 1000 мкг 9.1% 6.9% 1103 г
Молибден, Mo 0.785 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 8917 г
Никель, Ni 2.225 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 12.999 мкг 55 мкг 23.6% 17.9% 423 г
Фтор, F 1.05 мкг 4000 мкг 380952 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9615 г
Цинк, Zn 0.9879 мг 12 мг 8.2% 6.2% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.154 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.811 г ~
Аспарагиновая кислота 1.241 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 2.062 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.196 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 1.244 г ~
14:0 Миристиновая 0.524 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.92 г min 16.8 г 11.4% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.141 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.978 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность индейка с кокосовым молоком составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.9 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

индейка с кокосовым молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,4 %, витамином C - 36,5 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 15,1 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен индейка с кокосовым молоком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить индейка с кокосовым молоком, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка с кокосовым молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги