Рецепт Капустный салат 5-10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный салат 5-10

Масло подсолнечное 10 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат 5-10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.6% 4000 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.8% 1333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.9% 3712 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.5% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.3% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.9% 2903 г
Витамин В4, холин 9.49 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 18.8 мкг 400 мкг 4.7% 6.8% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 35.2 мг 90 мг 39.1% 56.5% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.876 мг 15 мг 12.5% 18.1% 800 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46296 г
Витамин К, филлохинон 60.9 мкг 120 мкг 50.8% 73.4% 197 г
Витамин РР, НЭ 0.892 мг 20 мг 4.5% 6.5% 2242 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.4 мг 2500 мг 10.9% 15.8% 921 г
Кальций, Ca 49.32 мг 1000 мг 4.9% 7.1% 2028 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 5.6% 2551 г
Натрий, Na 11.56 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 11246 г
Сера, S 37.4 мг 1000 мг 3.7% 5.3% 2674 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 6.5% 2235 г
Хлор, Cl 33.8 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 504 мкг ~
Бор, B 184 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 5.1% 2830 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 3% 4808 г
Кобальт, Co 3.36 мкг 10 мкг 33.6% 48.6% 298 г
Марганец, Mn 0.196 мг 2 мг 9.8% 14.2% 1020 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 11.6% 1250 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 16.5% 875 г
Никель, Ni 12.36 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 0.808 мкг 55 мкг 1.5% 2.2% 6807 г
Фтор, F 11.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34130 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 12.3% 1179 г
Цинк, Zn 0.4628 мг 12 мг 3.9% 5.6% 2593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г min 16.8 г 5.7% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.392 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.392 г ~

Энергетическая ценность Капустный салат 5-10 составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ 5-10

Капустный салат 5-10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,1 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 50,8 %, кобальтом - 33,6 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Капустный салат 5-10

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный салат 5-10, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат 5-10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты