Рецепт Капуста тушеная с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с куриным филе

Вода 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 900 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп, сушеный 2 г
Лавровый лист 1 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 16.5% 1246 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.3% 9333 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.5% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 21.6% 952 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 7.6% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.2 мкг 900 мкг 22.2% 45.7% 450 г
бета Каротин 1.149 мг 5 мг 23% 47.3% 435 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.6% 2727 г
Витамин В4, холин 9.87 мг 500 мг 2% 4.1% 5066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 1% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 11.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 21.393 мкг 400 мкг 5.3% 10.9% 1870 г
Витамин C, аскорбиновая 17.86 мг 90 мг 19.8% 40.7% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.9% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 81967 г
Витамин К, филлохинон 71.4 мкг 120 мкг 59.5% 122.4% 168 г
Витамин РР, НЭ 2.9195 мг 20 мг 14.6% 30% 685 г
Ниацин 2.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.03 мг 2500 мг 12.8% 26.3% 784 г
Кальций, Ca 53.23 мг 1000 мг 5.3% 10.9% 1879 г
Магний, Mg 35.06 мг 400 мг 8.8% 18.1% 1141 г
Натрий, Na 223.21 мг 1300 мг 17.2% 35.4% 582 г
Сера, S 35.14 мг 1000 мг 3.5% 7.2% 2846 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 16.7% 1242 г
Хлор, Cl 340.05 мг 2300 мг 14.8% 30.5% 676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 558.7 мкг ~
Бор, B 184.4 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 11.5% 1787 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 3.7% 5415 г
Кобальт, Co 4.688 мкг 10 мкг 46.9% 96.5% 213 г
Литий, Li 0.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 18.3% 1119 г
Медь, Cu 93.04 мкг 1000 мкг 9.3% 19.1% 1075 г
Молибден, Mo 12.039 мкг 70 мкг 17.2% 35.4% 581 г
Никель, Ni 13.832 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18966 г
Фтор, F 19.47 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20544 г
Хром, Cr 9.73 мкг 50 мкг 19.5% 40.1% 514 г
Цинк, Zn 0.6489 мг 12 мг 5.4% 11.1% 1849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты 0.86 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с куриным филе составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Капуста тушеная с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 23 %, витамином C - 19,8 %, витамином K - 59,5 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 12,8 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 46,9 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Капуста тушеная с куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с куриным филе, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы