Рецепт куриное филе в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриное филе в панировке

Куриное филе, неприготовленное 830 г
Яйцо куриное 100 г
Панировочные сухари 150 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.9 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6.2% 551 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 10.3% 329 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 3.2% 1053 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.7% 4878 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 0.9% 3879 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 6.6% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3% 1118 г
Витамин В4, холин 95.81 мг 500 мг 19.2% 6.5% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 5.6% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 31.482 мкг 400 мкг 7.9% 2.7% 1271 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 3.3% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.695 мг 15 мг 11.3% 3.8% 885 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 1.804 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2772 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 3.3% 1017 г
Дигидрофиллохинон 11.486 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.4414 мг 20 мг 27.2% 9.3% 368 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 9.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.34 мг 2500 мг 7.9% 2.7% 1267 г
Кальций, Ca 43.5 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2299 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 2% 1675 г
Натрий, Na 507.21 мг 1300 мг 39% 13.3% 256 г
Сера, S 15.71 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6365 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 8.3% 409 г
Хлор, Cl 13.93 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16511 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 3.2% 1063 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8380 г
Кобальт, Co 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 3% 1120 г
Марганец, Mn 0.2954 мг 2 мг 14.8% 5% 677 г
Медь, Cu 193.48 мкг 1000 мкг 19.3% 6.6% 517 г
Молибден, Mo 0.536 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 13060 г
Селен, Se 24.51 мкг 55 мкг 44.6% 15.2% 224 г
Фтор, F 4.91 мкг 4000 мкг 0.1% 81466 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Цинк, Zn 0.8713 мг 12 мг 7.3% 2.5% 1377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 0.981 г ~
Лизин 0.87 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.663 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 2.372 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.071 мг ~
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.748 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.233 г min 16.8 г 37.1% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.413 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.999 г от 11.2 до 20.6 г 44.6% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность куриное филе в панировке составляет 293,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.9 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 46.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В ПАНИРОВКЕ

куриное филе в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,5 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 27,2 %, фосфором - 24,5 %, марганцем - 14,8 %, медью - 19,3 %, селеном - 44,6 %

Чем полезен куриное филе в панировке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриное филе в панировке, калорийность 293,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриное филе в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги