Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Свинина, корейка мякоть (Варка без слива) 152 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 128 г
Лук репчатый (Жарка) 62 г
Морковь, желтая (Жарка) 65 г
Огурец соленый (Варка без слива) 127 г
Масло подсолнечное 10 г
Картофель (Варка без слива) 410 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Томатная паста. Консервы 48 г
Вода, водопроводная, питьевая 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.4% 4471 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.8% 2947 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6% 3369 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8% 2500 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.8% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 2.4% 8182 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 2.6% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.4% 8182 г
Витамин В4, холин 4.45 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 5.2% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 10.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 3.641 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 10986 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 5.6% 3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 3.8% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40323 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8492 мг 20 мг 4.2% 8.3% 2355 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.2 мг 2500 мг 5.5% 10.9% 1809 г
Кальций, Ca 10.91 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9166 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 5% 4032 г
Натрий, Na 258.31 мг 1300 мг 19.9% 39.6% 503 г
Сера, S 25.64 мг 1000 мг 2.6% 5.2% 3900 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 9.1% 2192 г
Хлор, Cl 321.97 мг 2300 мг 14% 27.8% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.7 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 26.39 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 4.8% 4110 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 2% 9615 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 41.4% 480 г
Литий, Li 12.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 7.8% 2594 г
Медь, Cu 63 мкг 1000 мкг 6.3% 12.5% 1587 г
Молибден, Mo 4.319 мкг 70 мкг 6.2% 12.3% 1621 г
Никель, Ni 2.757 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 91.6 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 114583 г
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 61.37 мкг 4000 мкг 1.5% 3% 6518 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 12.5% 1587 г
Цинк, Zn 0.2877 мг 12 мг 2.4% 4.8% 4171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Рассольник

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы