Рецепт куриные котлеты в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные котлеты в панировке

Куриный фарш, сырой 253 г
Яйцо куриное (Запекание) 41 г
Лук репчатый (Жарка) 24 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Отруби пшеничные 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 10.8% 507 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.7% 431 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.4% 741 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3460 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 1.9% 2970 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.8% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.3% 750 г
Витамин В4, холин 71.5 мг 500 мг 14.3% 7.8% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 10.4% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 10.7% 510 г
Витамин В9, фолаты 2.148 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18622 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 8.4% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.368 мг 15 мг 22.5% 12.3% 445 г
гамма Токоферол 0.122 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 2.414 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2071 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.2275 мг 20 мг 26.1% 14.3% 383 г
Ниацин 0.628 мг ~
Бетаин 5.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.71 мг 2500 мг 18.9% 10.4% 529 г
Кальций, Ca 24.07 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4155 г
Магний, Mg 42.9 мг 400 мг 10.7% 5.9% 932 г
Натрий, Na 389.32 мг 1300 мг 29.9% 16.4% 334 г
Сера, S 26.47 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3778 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 14.3% 384 г
Хлор, Cl 528.6 мг 2300 мг 23% 12.6% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.744 мг 18 мг 9.7% 5.3% 1032 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5929 г
Кобальт, Co 1.634 мкг 10 мкг 16.3% 8.9% 612 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6116 г
Медь, Cu 64.83 мкг 1000 мкг 6.5% 3.6% 1542 г
Молибден, Mo 1.636 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4279 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 11.024 мкг 55 мкг 20% 11% 499 г
Фтор, F 8.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46948 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Цинк, Zn 1.2489 мг 12 мг 10.4% 5.7% 961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.914 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.107 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.799 г ~
Аспарагиновая кислота 1.31 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 2.098 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.527 г min 16.8 г 26.9% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.431 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.628 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.478 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность куриные котлеты в панировке составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.4 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В ПАНИРОВКЕ

куриные котлеты в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином E - 22,5 %, витамином PP - 26,1 %, калием - 18,9 %, фосфором - 26 %, хлором - 23 %, кобальтом - 16,3 %, селеном - 20 %

Чем полезен куриные котлеты в панировке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриные котлеты в панировке, калорийность 182,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные котлеты в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги