Рецепт Борщ домашний с утки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ домашний с утки

Вода 2432 г
мясо утинное 395 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Картофель 354 г
Капуста белокочанная, квашеная 417 г
Лук репчатый (Жарка) 185 г
Морковь, красная (Жарка) 96 г
Масло топленое 35 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 120 г
Чеснок луковица 12 г
Лавровый лист 2 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ домашний с утки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.2% 2815 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.6% 3294 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.9% 2857 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 9.2% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 17.8% 1426 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 17.3% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2% 12000 г
Витамин В4, холин 0.31 мг 500 мг 0.1% 0.3% 161290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 3.1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 6.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.262 мкг 400 мкг 0.6% 1.5% 17683 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 19.3% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 1.5% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 31250 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3632 мг 20 мг 1.8% 4.6% 5507 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.71 мг 2500 мг 6.1% 15.5% 1626 г
Кальций, Ca 15.64 мг 1000 мг 1.6% 4.1% 6394 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 6.4% 4040 г
Натрий, Na 208.86 мг 1300 мг 16.1% 41% 622 г
Сера, S 8.68 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11521 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 12.2% 2083 г
Хлор, Cl 148.29 мг 2300 мг 6.4% 16.3% 1551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.5 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 8.1% 3152 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 17647 г
Кобальт, Co 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 32.8% 778 г
Литий, Li 7.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 6.1% 4237 г
Медь, Cu 28.9 мкг 1000 мкг 2.9% 7.4% 3460 г
Молибден, Mo 1.593 мкг 70 мкг 2.3% 5.9% 4394 г
Никель, Ni 1.105 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 56122 г
Фтор, F 74.5 мкг 4000 мкг 1.9% 4.8% 5369 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 6.6% 3906 г
Цинк, Zn 0.3191 мг 12 мг 2.7% 6.9% 3761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ домашний с утки составляет 39,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ДОМАШНИЙ С УТКИ

Борщ домашний с утки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Борщ домашний с утки

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ домашний с утки, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ домашний с утки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты