Рецепт грудка куриная отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты грудка куриная отварная
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 756 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "грудка куриная отварная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 30.3 г | 76 г | 39.9% | 28.6% | 251 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101 мкг | 900 мкг | 11.2% | 8% | 891 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.468 мг | 20 мг | 77.3% | 55.3% | 129 г |
| Ниацин | 8.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.59 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.1% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 11.54 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8666 г |
| Магний, Mg | 89.33 мг | 400 мг | 22.3% | 16% | 448 г |
| Натрий, Na | 11.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 11556 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 14.8% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 5.7% | 1255 г |
| Кобальт, Co | 12.985 мкг | 10 мкг | 129.9% | 93% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 6920 г |
| Медь, Cu | 115.42 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.2% | 866 г |
| Молибден, Mo | 15.87 мкг | 70 мкг | 22.7% | 16.2% | 441 г |
| Хром, Cr | 36.07 мкг | 50 мкг | 72.1% | 51.6% | 139 г |
| Цинк, Zn | 1.8756 мг | 12 мг | 15.6% | 11.2% | 640 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.626 г | ~ | |||
| Валин | 1.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.904 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.857 г | ~ | |||
| Лизин | 3.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.255 г | ~ | |||
| Треонин | 1.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 1.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.083 г | ~ | |||
| Пролин | 1.457 г | ~ | |||
| Серин | 1.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка куриная отварная составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.7 кКал | -% | |
| Белки | 30.3 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 69.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ОТВАРНАЯ
грудка куриная отварная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,2 %, витамином PP - 77,3 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 129,9 %, медью - 11,5 %, молибденом - 22,7 %, хромом - 72,1 %, цинком - 15,6 %
Чем полезен грудка куриная отварная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша36
- Селедка
- хлеб из муки высшего сорта
- Омлет с тушеными овощами
- салат с авакадо и креветками
- печенье тыквинка
- Крупа Пассим Геркулес
- Каша овсяная
- Печенье овсяное веганское Домашнее
- Ритер спорт Dark whole hazelnuts
- котлета с яйцом
- овощное рагу
- Хумус
- Карпаччо из мяса птицы
- цыпленок отварной
- желтковый коктейль
- фруктовый бисквит
- урбеч
- Торт "Сливочная карамель"
- Салат из капусты и огурца
- Каша рисовая молочная
- сырники творожные
- картофель отварной
- Салат из моркови и редьки
- творог зерненый 101 зерно (Савушкин продукт)
- щи на кб
- Котлета домашняя
- вода минеральная "Донат"
- сок тонус
- сырок Ностальгия топленое молоко
- лаваш
- суп с сайрой и вермишелью
- КУКУРУЗА ВАРЕНАЯ
- Сайра консерва доброфлот (в масле)
- Салат из свеклы и моркови
- тыква с творогом печеные
- кофе с молоком, корицей и медом
- сливки для взбивания 33% Петмол
- Геркулес по-Яшински
- урбеч2
- Суп чечевичный
- Морские камушки
- банановые оладьи
- Блины
- твороженый пирог
- Напиток биойогуртный Березка Черешня ваниль
- рагу
- Куриное суфле на желатине
- карофель, запеченый в кожуре без соли (фольга)
- салат овощной 1
- чай без сахара
- тушеный картофель
- Ветчина вареная рубленая из мяса птицы Семейная Дзержинский мясокамбинат
- мармелад боярышник-клюква
- яблоко
- Пшённая каша с тыквой на воде
- печенье овсяное "Полет"
- чай с медом
- Колбаса дымов сливочная
- тост отрубной
- шоколад Россия ч миндалем
- салат юбилейный
- Каша рисовая на молоке
- сосиски куриные
- капустный салат 1
- крабовые палочки Эконом маркет 3
- Суп сырный с лапшой
- Творог "Савушкин" 0%
- Курица запечёная в рукаве
- кур филе в белках
- молочный коктейль с карамелью
- -снежок- напиток кисломолочный
- пирог яблочный
- кокоска
- Крылышки копченые
- ЯКОБС мокачино
- салат из капусты и летних овощей
- Рис Экстра круглозерный (Агрос плюс)
- печенье-злаковое-кукурузное
- Рис Рубин
- Сухари Бом-Бик
- свекла+чернослив
- Люля кебаб из говядины
- гречичный хлеб
- Помидор моченый
- джем
- цукаты
- Бутерброд с печенью трески
- Тушеные овощи с курицей
- яичница с помидорами
- Рулет из омлета с тунцом и овощами
- Тыквенный пирог
- курица в курица в медовом соусе
- Колбаса домашняя куриная
- запеканка творожная с ягодами
- куриная отбивная
- Кефир Радонежье 1%
- Листы для лазаньи Роллтон
- Морковный сок свежевыжатый
- Яблочный сок свежевыжатый
Метки: Как приготовить грудка куриная отварная, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка куриная отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
