Рецепт мимоза_олько. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мимоза_олько

Сайра бланшированная в масле 250 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 250 г
Лук репчатый 70 г
Картофель (Варка в кожуре) 200 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 200 г
Сыр российский 150 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мимоза_олько".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.8% 768 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 12.8% 467 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.2% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.8% 3294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.1 мкг 900 мкг 46.9% 28.1% 213 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 2.02 мг 5 мг 40.4% 24.2% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.1% 1169 г
Витамин В4, холин 53.04 мг 500 мг 10.6% 6.3% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 4.4% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 7.69 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5202 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 5.9% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 3.4% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.76 мг 15 мг 18.4% 11% 543 г
Витамин Н, биотин 4.341 мкг 50 мкг 8.7% 5.2% 1152 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.6138 мг 20 мг 13.1% 7.8% 765 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.79 мг 2500 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Кальций, Ca 130.6 мг 1000 мг 13.1% 7.8% 766 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2256 г
Натрий, Na 173.19 мг 1300 мг 13.3% 8% 751 г
Сера, S 110.33 мг 1000 мг 11% 6.6% 906 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 9.5% 630 г
Хлор, Cl 77.36 мг 2300 мг 3.4% 2% 2973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.7 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 24.63 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1791 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2924 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 19% 314 г
Литий, Li 13.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4219 г
Медь, Cu 51.69 мкг 1000 мкг 5.2% 3.1% 1935 г
Молибден, Mo 3.388 мкг 70 мкг 4.8% 2.9% 2066 г
Никель, Ni 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 110.2 мкг ~
Селен, Se 6.616 мкг 55 мкг 12% 7.2% 831 г
Фтор, F 106.96 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3740 г
Хром, Cr 13.96 мкг 50 мкг 27.9% 16.7% 358 г
Цинк, Zn 0.9165 мг 12 мг 7.6% 4.6% 1309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.248 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 2.095 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.309 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.834 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.35 г min 16.8 г 19.9% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.604 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность мимоза_олько составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА_ОЛЬКО

мимоза_олько богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,9 %, бэта-каротином - 40,4 %, витамином E - 18,4 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 31,8 %, селеном - 12 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен мимоза_олько

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мимоза_олько, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мимоза_олько, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы