Рецепт Метелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Метелка

Свекла 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Морковь, красная 200 г
Масло подсолнечное 5 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Метелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.8% 5067 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.3% 5600 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 7.4% 3269 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 27.3% 870 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 9% 2601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 657.4 мкг 900 мкг 73% 173.4% 137 г
бета Каротин 3.957 мг 5 мг 79.1% 187.9% 126 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 7.8% 3051 г
Витамин В4, холин 3.51 мг 500 мг 0.7% 1.7% 14245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 5.9% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 11.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 14.426 мкг 400 мкг 3.6% 8.6% 2773 г
Витамин C, аскорбиновая 24.89 мг 90 мг 27.7% 65.8% 362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 8.8% 2683 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 1% 25381 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 57.7% 411 г
Витамин РР, НЭ 0.7885 мг 20 мг 3.9% 9.3% 2536 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.52 мг 2500 мг 10.4% 24.7% 963 г
Кальций, Ca 37.03 мг 1000 мг 3.7% 8.8% 2701 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 14.7% 1601 г
Натрий, Na 26.35 мг 1300 мг 2% 4.8% 4934 г
Сера, S 14.43 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 6930 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 12.6% 1882 г
Хлор, Cl 26.23 мг 2300 мг 1.1% 2.6% 8769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.8 мкг ~
Бор, B 157.4 мкг ~
Ванадий, V 22.95 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 11.6% 2032 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 5.2% 4573 г
Кобальт, Co 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 39% 610 г
Литий, Li 1.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.2721 мг 2 мг 13.6% 32.3% 735 г
Медь, Cu 72.13 мкг 1000 мкг 7.2% 17.1% 1386 г
Молибден, Mo 6.557 мкг 70 мкг 9.4% 22.3% 1068 г
Никель, Ni 9.508 мкг ~
Рубидий, Rb 148.5 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 41985 г
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 40650 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 39% 610 г
Цинк, Zn 0.2721 мг 12 мг 2.3% 5.5% 4410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.788 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~

Энергетическая ценность Метелка составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕТЕЛКА

Метелка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 73 %, бэта-каротином - 79,1 %, витамином C - 27,7 %, витамином K - 24,3 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 13,6 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Метелка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Метелка, калорийность 42,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Метелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы