Рецепт курица в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в горшочке

Курица, 1 категории (Тушение) 200 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Соевый соус 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 30 г
Лук репчатый (Варка без слива) 20 г
приправа "Мексика" 3 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.3% 894 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.4% 571 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.3% 2772 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 12.6% 516 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.404 мкг ~
бета Каротин 0.717 мг 5 мг 14.3% 9.3% 697 г
бета Криптоксантин 4.16 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2022 г
Витамин В4, холин 31.34 мг 500 мг 6.3% 4.1% 1595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 5.8% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 11.3% 576 г
Витамин В9, фолаты 6.048 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6614 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 4.8% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 2.9% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.508 мг 15 мг 10.1% 6.6% 995 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.137 мкг 50 мкг 8.3% 5.4% 1209 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.8882 мг 20 мг 29.4% 19.1% 340 г
Ниацин 3.363 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.05 мг 2500 мг 13.2% 8.6% 760 г
Кальций, Ca 20.23 мг 1000 мг 2% 1.3% 4943 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1946 г
Натрий, Na 697.58 мг 1300 мг 53.7% 34.9% 186 г
Сера, S 90.76 мг 1000 мг 9.1% 5.9% 1102 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 7.5% 871 г
Хлор, Cl 175.52 мг 2300 мг 7.6% 4.9% 1310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.7 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 59.96 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1535 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3297 г
Кобальт, Co 7.072 мкг 10 мкг 70.7% 45.9% 141 г
Литий, Li 31.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2116 г
Медь, Cu 95.6 мкг 1000 мкг 9.6% 6.2% 1046 г
Молибден, Mo 3.441 мкг 70 мкг 4.9% 3.2% 2034 г
Никель, Ni 2.133 мкг ~
Рубидий, Rb 220.4 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17628 г
Фтор, F 71.67 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5581 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 10.1% 647 г
Цинк, Zn 1.0273 мг 12 мг 8.6% 5.6% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.284 мг ~
бета Ситостерол 5.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.224 г min 16.8 г 25.1% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.509 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.63 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.918 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность курица в горшочке составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ГОРШОЧКЕ

курица в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином PP - 29,4 %, калием - 13,2 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 70,7 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен курица в горшочке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в горшочке, калорийность 153,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты