Рецепт Омлет безхолестириновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет безхолестириновый

Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Яичный белок куриный 104 г
Шпинат 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет безхолестириновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 18.8% 927 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.6% 2667 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.4% 4000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.6% 2625 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353.1 мкг 900 мкг 39.2% 68.3% 255 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.832 мг 5 мг 36.6% 63.8% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.442 мг 1.8 мг 24.6% 42.9% 407 г
Витамин В4, холин 71.47 мг 500 мг 14.3% 24.9% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 16.4% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 6.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 34.184 мкг 400 мкг 8.5% 14.8% 1170 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 7.7% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 22.27 мг 90 мг 24.7% 43% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 7.3% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 13.1% 1332 г
Витамин Н, биотин 6.832 мкг 50 мкг 13.7% 23.9% 732 г
Витамин К, филлохинон 195.6 мкг 120 мкг 163% 284% 61 г
Витамин РР, НЭ 2.434 мг 20 мг 12.2% 21.3% 822 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404 мг 2500 мг 16.2% 28.2% 619 г
Кальций, Ca 57.59 мг 1000 мг 5.8% 10.1% 1736 г
Магний, Mg 39.27 мг 400 мг 9.8% 17.1% 1019 г
Натрий, Na 114.79 мг 1300 мг 8.8% 15.3% 1133 г
Сера, S 112.23 мг 1000 мг 11.2% 19.5% 891 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 17.8% 982 г
Хлор, Cl 102.11 мг 2300 мг 4.4% 7.7% 2252 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.009 мг 18 мг 33.4% 58.2% 300 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 7.8% 2222 г
Кобальт, Co 2.324 мкг 10 мкг 23.2% 40.4% 430 г
Марганец, Mn 0.3716 мг 2 мг 18.6% 32.4% 538 г
Медь, Cu 42.95 мкг 1000 мкг 4.3% 7.5% 2328 г
Молибден, Mo 2.826 мкг 70 мкг 4% 7% 2477 г
Селен, Se 6.437 мкг 55 мкг 11.7% 20.4% 854 г
Фтор, F 10.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38204 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 7% 2475 г
Цинк, Zn 0.5231 мг 12 мг 4.4% 7.7% 2294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Омлет безхолестириновый составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЗХОЛЕСТИРИНОВЫЙ

Омлет безхолестириновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,2 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином B2 - 24,6 %, холином - 14,3 %, витамином C - 24,7 %, витамином H - 13,7 %, витамином K - 163 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 16,2 %, железом - 33,4 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 18,6 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Омлет безхолестириновый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет безхолестириновый, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет безхолестириновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты