Рецепт типа Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты типа Цезарь

Курица-гриль в оригинальной приправке, бройлеры или цыплята, грудка, приправленные, приготовленные на гриле, только мясо 51 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Капуста пекинская 118 г
Салат 26 г
Яблоки 31 г
Укроп, свежий 4 г
Петрушка 6 г
Сыр российский 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "типа Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 14.2% 854 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.9% 1366 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 17.4% 697 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 7.9% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 12.4% 984 г
Витамин В4, холин 89.18 мг 500 мг 17.8% 21.6% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 16.2% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 12.2% 1005 г
Витамин В9, фолаты 39.167 мкг 400 мкг 9.8% 11.9% 1021 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 8% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 15.26 мг 90 мг 17% 20.7% 590 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 8% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.9% 4249 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.162 мкг 50 мкг 12.3% 14.9% 811 г
Витамин К, филлохинон 58.1 мкг 120 мкг 48.4% 58.8% 207 г
Менахинон-4 (МК4) 2.216 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.571 мг 20 мг 12.9% 15.7% 778 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 1.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.34 мг 2500 мг 9.5% 11.5% 1058 г
Кальций, Ca 59.99 мг 1000 мг 6% 7.3% 1667 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2195 г
Натрий, Na 99.55 мг 1300 мг 7.7% 9.4% 1306 г
Сера, S 54.61 мг 1000 мг 5.5% 6.7% 1831 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 17.1% 709 г
Хлор, Cl 50.95 мг 2300 мг 2.2% 2.7% 4514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 13.52 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 8.7% 1390 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 5.5% 2199 г
Кобальт, Co 3.408 мкг 10 мкг 34.1% 41.4% 293 г
Литий, Li 3.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 7.5% 1619 г
Медь, Cu 67.8 мкг 1000 мкг 6.8% 8.3% 1475 г
Молибден, Mo 3.054 мкг 70 мкг 4.4% 5.3% 2292 г
Никель, Ni 1.955 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 14.765 мкг 55 мкг 26.8% 32.6% 373 г
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20576 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 4.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.6173 мг 12 мг 5.1% 6.2% 1944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.187 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность типа Цезарь составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.3 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИПА ЦЕЗАРЬ

типа Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином C - 17 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 48,4 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 34,1 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен типа Цезарь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить типа Цезарь, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления типа Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты