Рецепт Куриные окорочка в меду. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные окорочка в меду

Куриные бедра благояр 1562 г
Горчица русская 55 г
Соевый соус 203 г
Мед пчелиный 68 г
Приправа универсальная 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные окорочка в меду".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.5 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 14.2% 317 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.8% 514 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.5% 3000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.9% 5298 г
Зола 2.9603 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9474 г
Ретинол 0.009 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 148.1207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3.8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.2% 723 г
Витамин В4, холин 72.18 мг 500 мг 14.4% 6.5% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 1.623 мг 5 мг 32.5% 14.6% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 13.6% 331 г
Витамин В9, фолаты 6.266 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6384 г
Витамин В12, кобаламин 0.862 мкг 3 мкг 28.7% 12.9% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1% 4323 г
гамма Токоферол 0.0943 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 7.5833 мг 20 мг 37.9% 17% 264 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 14.1388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.58 мг 2500 мг 13.7% 6.2% 730 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 0.9% 5066 г
Магний, Mg 37.03 мг 400 мг 9.3% 4.2% 1080 г
Натрий, Na 1339.01 мг 1300 мг 103% 46.3% 97 г
Сера, S 0.83 мг 1000 мг 0.1% 120482 г
Фосфор, P 263.3 мг 800 мг 32.9% 14.8% 304 г
Хлор, Cl 258.4 мг 2300 мг 11.2% 5% 890 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 4.1% 1092 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Медь, Cu 80.09 мкг 1000 мкг 8% 3.6% 1249 г
Молибден, Mo 0.474 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14768 г
Селен, Se 30.432 мкг 55 мкг 55.3% 24.9% 181 г
Фтор, F 5.86 мкг 4000 мкг 0.1% 68259 г
Цинк, Zn 2.0546 мг 12 мг 17.1% 7.7% 584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.8098 г ~
Валин 1.2604 г ~
Гистидин* 0.7743 г ~
Изолейцин 1.2388 г ~
Лейцин 2.2097 г ~
Лизин 2.4467 г ~
Метионин 0.742 г ~
Треонин 1.2267 г ~
Триптофан 0.2922 г ~
Фенилаланин 1.0355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.5526 г ~
Аспарагиновая кислота 2.5504 г ~
Глицин 1.189 г ~
Глутаминовая кислота 4.2484 г ~
Пролин 1.0463 г ~
Серин 1.0853 г ~
Тирозин 0.9749 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.92 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0242 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0175 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0067 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0027 г ~
8:0 Каприловая 0.0013 г ~
12:0 Лауриновая 0.0027 г ~
14:0 Миристиновая 0.0242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.0072 г ~
17:0 Маргариновая 0.0054 г ~
18:0 Стеариновая 0.3218 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.0108 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9161 г min 16.8 г 11.4% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.0081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2734 г ~
16:1 цис 0.2707 г ~
16:1 транс 0.0027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.6118 г ~
18:1 цис 1.597 г ~
18:1 транс 0.0148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2281 г от 11.2 до 20.6 г 11% 4.9%
18:2 Линолевая 0.9709 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0067 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.9561 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0094 г ~
18:3 Линоленовая 0.0471 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0377 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.0094 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.0013 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0108 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0229 г ~
20:3 Омега-6 0.0229 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1239 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.0283 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0108 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0094 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.5%

Энергетическая ценность Куриные окорочка в меду составляет 222,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.5 кКал -%
Белки 24 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 42.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В МЕДУ

Куриные окорочка в меду богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 14,4 %, витамином B5 - 32,5 %, витамином B6 - 30,3 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином PP - 37,9 %, калием - 13,7 %, фосфором - 32,9 %, хлором - 11,2 %, селеном - 55,3 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Куриные окорочка в меду

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные окорочка в меду, калорийность 222,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные окорочка в меду, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги