Рецепт треска запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска запеченая

Треска (Припускание) 1185 г
Масло оливковое 9 г
Масло льняное 9 г
Мед пчелиный 25 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Горчица столовая 10 г
Соевый соус 10 г
Базилик, сушеный 2 г
Розмарин, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 22.3% 494 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.5% 2435 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2874 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1.4% 7895 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.21 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 0.731 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 10.8% 1020 г
Витамин В9, фолаты 14.046 мкг 400 мкг 3.5% 3.9% 2848 г
Витамин В12, кобаламин 1.764 мкг 3 мкг 58.8% 64.7% 170 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.8% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.152 мг 15 мг 7.7% 8.5% 1302 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 11.024 мкг 50 мкг 22% 24.2% 454 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.4219 мг 20 мг 32.1% 35.3% 311 г
Ниацин 1.982 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.93 мг 2500 мг 9.4% 10.3% 1064 г
Кальций, Ca 26.67 мг 1000 мг 2.7% 3% 3750 г
Магний, Mg 24.46 мг 400 мг 6.1% 6.7% 1635 г
Натрий, Na 91.65 мг 1300 мг 7.1% 7.8% 1418 г
Сера, S 220.49 мг 1000 мг 22% 24.2% 454 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 20.5% 537 г
Хлор, Cl 182.33 мг 2300 мг 7.9% 8.7% 1261 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 4.7% 2341 г
Йод, I 148.86 мкг 150 мкг 99.2% 109.1% 101 г
Кобальт, Co 33.077 мкг 10 мкг 330.8% 363.9% 30 г
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 6.1% 1808 г
Медь, Cu 171.75 мкг 1000 мкг 17.2% 18.9% 582 г
Молибден, Mo 4.409 мкг 70 мкг 6.3% 6.9% 1588 г
Никель, Ni 9.921 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 2.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 171674 г
Хром, Cr 60.63 мкг 50 мкг 121.3% 133.4% 82 г
Цинк, Zn 1.1459 мг 12 мг 9.5% 10.5% 1047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.105 г ~
Валин 0.995 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.774 г ~
Лейцин 1.437 г ~
Лизин 1.656 г ~
Метионин 0.552 г ~
Метионин + Цистеин 0.772 г ~
Треонин 0.994 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.884 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.994 г ~
Аспарагиновая кислота 1.769 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 2.65 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.883 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.305 мг ~
бета Ситостерол 0.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.656 г min 16.8 г 3.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.066 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.11 г ~

Энергетическая ценность треска запеченая составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.9 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЕНАЯ

треска запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 58,8 %, витамином H - 22 %, витамином PP - 32,1 %, фосфором - 18,6 %, йодом - 99,2 %, кобальтом - 330,8 %, медью - 17,2 %, хромом - 121,3 %

Чем полезен треска запеченая

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить треска запеченая, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы