Рецепт рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с овощами

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.5% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 9.5% 1014 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.1% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.6 мкг 900 мкг 32.7% 31.5% 305 г
бета Каротин 1.768 мг 5 мг 35.4% 34.1% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 11.2% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В4, холин 2.51 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 6.3% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 103.353 мкг 400 мкг 25.8% 24.9% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 2.6% 3689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7614 г
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12690 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.9913 мг 20 мг 10% 9.6% 1004 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.85 мг 2500 мг 5.4% 5.2% 1854 г
Кальций, Ca 24.13 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4144 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2387 г
Натрий, Na 5.29 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24575 г
Сера, S 11.22 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8913 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 7.2% 1336 г
Хлор, Cl 11.95 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.4 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 8.9% 1083 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 1.603 мкг 10 мкг 16% 15.4% 624 г
Литий, Li 0.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.312 мг 2 мг 15.6% 15% 641 г
Медь, Cu 80.17 мкг 1000 мкг 8% 7.7% 1247 г
Молибден, Mo 1.02 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6863 г
Никель, Ni 2.332 мкг ~
Рубидий, Rb 91.7 мкг ~
Селен, Se 6.851 мкг 55 мкг 12.5% 12.1% 803 г
Фтор, F 7.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53836 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4902 г
Цинк, Zn 0.4227 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность рис с овощами составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,7 %, бэта-каротином - 35,4 %, витамином B1 - 11,6 %, витамином B9 - 25,8 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 15,6 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с овощами, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты