Рецепт кексы шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кексы шоколадные

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 30 г
Яичный порошок 20 г
Овсяные отруби 10 г
Гречневая мука (Запекание) 10 г
Какао-порошок 20 г
Пищевая сода 4 г
Соль столовая 3 г
Масло подсолнечное 5 г
Кефир 1% 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексы шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.2% 776 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.9% 1400 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 6.6% 849 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.4% 870 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 3960 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 2.2% 2500 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 8.7% 638 г
Витамин В4, холин 79.67 мг 500 мг 15.9% 8.8% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 6.8% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 13.942 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2869 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 9.1% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 3.4% 1627 г
Витамин Н, биотин 1.411 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3544 г
Витамин РР, НЭ 2.5935 мг 20 мг 13% 7.2% 771 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.86 мг 2500 мг 10.5% 5.8% 951 г
Кальций, Ca 153.53 мг 1000 мг 15.4% 8.6% 651 г
Кремний, Si 1.115 мг 30 мг 3.7% 2.1% 2691 г
Магний, Mg 39.75 мг 400 мг 9.9% 5.5% 1006 г
Натрий, Na 491.48 мг 1300 мг 37.8% 21% 265 г
Сера, S 78.85 мг 1000 мг 7.9% 4.4% 1268 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 13% 429 г
Хлор, Cl 143.9 мг 2300 мг 6.3% 3.5% 1598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.5 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.09 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 5.1% 1083 г
Йод, I 11.22 мкг 150 мкг 7.5% 4.2% 1337 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 13.3% 417 г
Марганец, Mn 0.1722 мг 2 мг 8.6% 4.8% 1161 г
Медь, Cu 52.7 мкг 1000 мкг 5.3% 2.9% 1898 г
Молибден, Mo 9.284 мкг 70 мкг 13.3% 7.4% 754 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Олово, Sn 4.96 мкг ~
Селен, Se 3.422 мкг 55 мкг 6.2% 3.4% 1607 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 33.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11820 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 3.6% 1529 г
Цинк, Zn 0.7533 мг 12 мг 6.3% 3.5% 1593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.794 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 1.329 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность кексы шоколадные составляет 179,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.9 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ ШОКОЛАДНЫЕ

кексы шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином PP - 13 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 24 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен кексы шоколадные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кексы шоколадные, калорийность 179,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кексы шоколадные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы