Рецепт омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с овощами

Яйцо куриное (Запекание) 265 г
говядина варено-копченая 60 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 100 г
Перец красный сладкий (Припускание) 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.8% 745 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.3% 778 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.6% 3304 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.5 мкг 900 мкг 26.4% 23.2% 379 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 9.2% 949 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 13.7% 641 г
Витамин В4, холин 151.32 мг 500 мг 30.3% 26.6% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 14.6% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 8.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 9.642 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4149 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 9.1% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 17.34 мг 90 мг 19.3% 17% 519 г
Витамин D, кальциферол 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 11.5% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 3.7% 2370 г
Витамин Н, биотин 12.327 мкг 50 мкг 24.7% 21.7% 406 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.5199 мг 20 мг 12.6% 11.1% 794 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.69 мг 2500 мг 7% 6.2% 1431 г
Кальций, Ca 37.29 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2682 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3130 г
Натрий, Na 80.94 мг 1300 мг 6.2% 5.5% 1606 г
Сера, S 107.75 мг 1000 мг 10.8% 9.5% 928 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 13.5% 650 г
Хлор, Cl 109.28 мг 2300 мг 4.8% 4.2% 2105 г
Микроэлементы
Бор, B 25.9 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 8.7% 1013 г
Йод, I 12.91 мкг 150 мкг 8.6% 7.6% 1162 г
Кобальт, Co 7.847 мкг 10 мкг 78.5% 69% 127 г
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2601 г
Медь, Cu 91.88 мкг 1000 мкг 9.2% 8.1% 1088 г
Молибден, Mo 5.158 мкг 70 мкг 7.4% 6.5% 1357 г
Никель, Ni 2.928 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 19.01 мкг 55 мкг 34.6% 30.4% 289 г
Фтор, F 38.56 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10373 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 8% 1094 г
Цинк, Zn 0.7848 мг 12 мг 6.5% 5.7% 1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.966 г min 16.8 г 17.7% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность омлет с овощами составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 30,3 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином C - 19,3 %, витамином D - 13,1 %, витамином H - 24,7 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 78,5 %, селеном - 34,6 %

Чем полезен омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с овощами, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы