Рецепт чечевица т бургуль с жаренным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица т бургуль с жаренным луком

чечевица черная 300 г
Крупа перловая 400 г
Чечевица, зерно (Варка) 210 г
Вода 800 г
Масло оливковое 34 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица т бургуль с жаренным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.8% 1246 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 7.6% 952 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 13.1% 556 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.7% 4338 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.7% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 16.234 мкг 400 мкг 4.1% 3% 2464 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2783 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин РР, НЭ 1.4259 мг 20 мг 7.1% 5.2% 1403 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.65 мг 2500 мг 6.3% 4.6% 1586 г
Кальций, Ca 31.31 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3194 г
Кремний, Si 9.277 мг 30 мг 30.9% 22.5% 323 г
Магний, Mg 18.99 мг 400 мг 4.7% 3.4% 2106 г
Натрий, Na 10.19 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12758 г
Сера, S 39.94 мг 1000 мг 4% 2.9% 2504 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 10.8% 674 г
Хлор, Cl 10.7 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Железо, Fe 1.98 мг 18 мг 11% 8% 909 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 2.019 мкг 10 мкг 20.2% 14.7% 495 г
Марганец, Mn 0.295 мг 2 мг 14.8% 10.8% 678 г
Медь, Cu 143.61 мкг 1000 мкг 14.4% 10.5% 696 г
Молибден, Mo 11.792 мкг 70 мкг 16.8% 12.2% 594 г
Никель, Ni 23.252 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 2.273 мкг 55 мкг 4.1% 3% 2420 г
Титан, Ti 38.48 мкг ~
Фтор, F 62.04 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6447 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 6% 1214 г
Цинк, Zn 0.5308 мг 12 мг 4.4% 3.2% 2261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.278 г min 16.8 г 7.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность чечевица т бургуль с жаренным луком составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА Т БУРГУЛЬ С ЖАРЕННЫМ ЛУКОМ

чечевица т бургуль с жаренным луком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,9 %, фосфором - 14,8 %, железом - 11 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 14,8 %, медью - 14,4 %, молибденом - 16,8 %

Чем полезен чечевица т бургуль с жаренным луком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица т бургуль с жаренным луком, калорийность 137,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица т бургуль с жаренным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты