Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет

Свекла отварная по 1-76 170 г
Морковь отварная по 2-40 170 г
Огурец маринованный 160 г
Капуста маринованная 170 г
Картофель отварной по 1-206 170 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.2% 2667 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 6.7% 2461 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.4% 1000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.1% 2700 г
Органические кислоты 13.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.9 мкг 900 мкг 44.4% 72.7% 225 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.389 мг 5 мг 47.8% 78.2% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.4% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 1% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.912 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 43860 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 17.2% 949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 3.9% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин РР, НЭ 0.7479 мг 20 мг 3.7% 6.1% 2674 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.69 мг 2500 мг 9% 14.7% 1113 г
Кальций, Ca 26.96 мг 1000 мг 2.7% 4.4% 3709 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 7.2% 2256 г
Натрий, Na 34.38 мг 1300 мг 2.6% 4.3% 3781 г
Сера, S 3.97 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 25189 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 7.7% 2133 г
Хлор, Cl 206.16 мг 2300 мг 9% 14.7% 1116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 8.3% 1944 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17857 г
Кобальт, Co 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 5.2% 3155 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 1.3% 12346 г
Медь, Cu 7.72 мкг 1000 мкг 0.8% 1.3% 12953 г
Молибден, Mo 1.289 мкг 70 мкг 1.8% 2.9% 5431 г
Никель, Ni 1.369 мкг ~
Фтор, F 0.91 мкг 4000 мкг 439560 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 10870 г
Цинк, Zn 0.0383 мг 12 мг 0.3% 0.5% 31332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.327 г min 16.8 г 7.9% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~

Энергетическая ценность винегрет составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, бэта-каротином - 47,8 %

Чем полезен винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы