Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 455 г
Шампиньоны резаные замороженные 160 г
Масло оливковое 12 г
Картофель (Припускание) 470 г
Горох зеленый свежий (Варка) 70 г
Приправа Универсальная 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 15.3% 644 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.9% 2545 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.9% 2547 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 2.6% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 4.2% 2368 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В4, холин 3.54 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 4% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 5.212 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7675 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 5.6% 1768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2.5% 3968 г
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11848 г
Витамин РР, НЭ 5.9684 мг 20 мг 29.8% 29.5% 335 г
Ниацин 5.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.03 мг 2500 мг 16.4% 16.2% 611 г
Кальций, Ca 10.17 мг 1000 мг 1% 1% 9833 г
Кремний, Si 1.485 мг 30 мг 5% 4.9% 2020 г
Магний, Mg 50.88 мг 400 мг 12.7% 12.6% 786 г
Натрий, Na 27.19 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4781 г
Сера, S 18.55 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5391 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 13.2% 753 г
Хлор, Cl 29.96 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.1 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 73.39 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 5.9% 1662 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6098 г
Кобальт, Co 6.742 мкг 10 мкг 67.4% 66.7% 148 г
Литий, Li 36.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 5.9% 1656 г
Медь, Cu 116.49 мкг 1000 мкг 11.6% 11.5% 858 г
Молибден, Mo 10.338 мкг 70 мкг 14.8% 14.6% 677 г
Никель, Ni 6.733 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 237.4 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Фтор, F 14.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27082 г
Хром, Cr 16.4 мкг 50 мкг 32.8% 32.4% 305 г
Цинк, Zn 0.8246 мг 12 мг 6.9% 6.8% 1455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.884 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 1.277 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.991 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.425 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.216 г min 16.8 г 7.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ

Курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 29,8 %, калием - 16,4 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 67,4 %, медью - 11,6 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 32,8 %

Чем полезен Курица с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты