Рецепт Кунжутное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутное печенье

Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 60 г
Сахар песок 120 г
Яйцо куриное 50 г
Сок лимонный 10 г
Кунжут, семя 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 445.7 ккал 1684 ккал 26.5% 5.9% 378 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 2.9% 784 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 10.9% 205 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 4.1% 542 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.7% 833 г
Вода 18.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 12489 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 2.1% 1058 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.467 мг 1.5 мг 31.1% 7% 321 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 2.4% 942 г
Витамин В4, холин 34.45 мг 500 мг 6.9% 1.5% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 0.8% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.781 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8366 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 0.9% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.202 мг 15 мг 8% 1.8% 1248 г
Витамин Н, биотин 2.447 мкг 50 мкг 4.9% 1.1% 2043 г
Витамин РР, НЭ 4.6383 мг 20 мг 23.2% 5.2% 431 г
Ниацин 1.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.87 мг 2500 мг 8.4% 1.9% 1191 г
Кальций, Ca 514.96 мг 1000 мг 51.5% 11.6% 194 г
Кремний, Si 0.596 мг 30 мг 2% 0.4% 5034 г
Магний, Mg 187.7 мг 400 мг 46.9% 10.5% 213 г
Натрий, Na 42.72 мг 1300 мг 3.3% 0.7% 3043 г
Сера, S 30.17 мг 1000 мг 3% 0.7% 3315 г
Фосфор, P 282.6 мг 800 мг 35.3% 7.9% 283 г
Хлор, Cl 19.57 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.4 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.4 мкг ~
Железо, Fe 5.996 мг 18 мг 33.3% 7.5% 300 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6383 г
Кобальт, Co 1.302 мкг 10 мкг 13% 2.9% 768 г
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 1% 2260 г
Медь, Cu 24.49 мкг 1000 мкг 2.4% 0.5% 4083 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 0.8% 2800 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Селен, Se 4.266 мкг 55 мкг 7.8% 1.8% 1289 г
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 43812 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Цинк, Zn 0.2415 мг 12 мг 2% 0.4% 4969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.873 г ~
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты 4.446 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.55 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 71.489 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.343 г ~
6:0 Капроновая 0.157 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 0.22 г ~
14:0 Миристиновая 1.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.983 г min 16.8 г 59.4% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.197 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.932 г от 11.2 до 20.6 г 61.9% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное печенье составляет 445,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 445.7 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 27.3 г -%
Углеводы 40.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 18.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Кунжутное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,1 %, витамином PP - 23,2 %, кальцием - 51,5 %, магнием - 46,9 %, фосфором - 35,3 %, железом - 33,3 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Кунжутное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кунжутное печенье, калорийность 445,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги