Рецепт Бургул с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургул с овощами

Бургуль 100 г
Вода 300 г
Кабачок (Припускание) 400 г
Грибы шампиньоны, сырые 400 г
Масло конопляное 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургул с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.8% 3800 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.3% 3500 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 7% 2639 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.7% 1250 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 5.3% 3502 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 5.7% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 14.7% 1250 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 17.6% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 8.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 13.583 мкг 400 мкг 3.4% 6.2% 2945 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.6% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 9.7% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 11.5% 1594 г
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 10893 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3845 мг 20 мг 6.9% 12.6% 1445 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 2.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.46 мг 2500 мг 10.1% 18.5% 994 г
Кальций, Ca 16.04 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6234 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 4.8% 3824 г
Натрий, Na 3.28 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 39634 г
Сера, S 11.09 мг 1000 мг 1.1% 2% 9017 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 10.8% 1706 г
Хлор, Cl 14.78 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 15562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 4.9% 3766 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 18987 г
Кобальт, Co 1.837 мкг 10 мкг 18.4% 33.7% 544 г
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 8.8% 2099 г
Медь, Cu 164.82 мкг 1000 мкг 16.5% 30.2% 607 г
Молибден, Mo 1.378 мкг 70 мкг 2% 3.7% 5080 г
Никель, Ni 2.953 мкг ~
Рубидий, Rb 92.6 мкг ~
Селен, Se 6.903 мкг 55 мкг 12.6% 23.1% 797 г
Фтор, F 27.69 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14446 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 4.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.4396 мг 12 мг 3.7% 6.8% 2730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.231 г ~

Энергетическая ценность Бургул с овощами составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГУЛ С ОВОЩАМИ

Бургул с овощами богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,4 %, медью - 16,5 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Бургул с овощами

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бургул с овощами, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургул с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты